nyalakan notifikasi untuk berita terbaru dari Okezone

Bosan Puding Buah? Coba Buat Puding Roti Tawar Zebra ala Farah Quinn untuk Camilan Buka Puasa

Pradita Ananda, Jurnalis · Rabu 06 Juni 2018 16:44 WIB
https: img-k.okeinfo.net content 2018 06 06 298 1907334 bosan-puding-buah-coba-buat-puding-roti-tawar-zebra-ala-farah-quinn-untuk-camilan-buka-puasa-MOqBS269uy.jpg Puding roti tawar zebra ala Farah Quinn (Foto: @farahquinnofficial/Instagram)

PUDING memang biasanya selalu bisa diandalkan jika ingin membuat camilan kue namun tidak mau repot membuatnya. Dengar kata puding, biasanya identik dengan menggunakan aneka buah-buahan sebagai salah satu komponen utamanya. Dari buah-buah beri seperti stroberi, blueberi, raspberi, ataupun puding klasik seperti puding cokelat atau puding susu.

Puding sendiri sebetulnya bisa dikreasikan tidak dengan menggunakan buah loh! Salah satu yang bisa jadi alternatif jika bosan dengan puding buah yang itu-itu saja. Seperti kreasi dari celebrity chef terkenal, Farah Quinn satu ini.

Seperti apa resep dan cara pembuatannya? Berikut uraian resep dan cara memasak puding roti tawar yang punya teksture unik, seperti yang dituliskan Farah Quinn di laman akun Instagram pribadinya (farahquinnofficial), baca dulu yuk pemaparan resepnya, Rabu (6/6/2018).

Bahan-bahan;

3 buah kuning telur ;

50ml susu kental manis cokelat;

200 gram gula pasir ;

1 liter susu cair ;

8 lembar roti tawar;

50 gram dark cooking chocolate, cairkan ;

100ml susu kental manis putih;

1/4 sendok teh garam;

Cara mempersiapkan adonan;

1. Buang pinggiran roti tawar dengan menggunakan pisau secara merata;

2. Selanjutnya untuk dark cooking chocolate, silahkan cairkan bahan pada mangkuk kaca dan tempatkan dibagian atas rebusan air dengan menggunakan api yang sedang. Aduk-aduk sampai cokelat meleleh;

Cara membuat puding;

1 Puding; Blender roti tawar bersama dengan kuning telur serta 250ml susu cair. Aduk-aduk dan gunakan kecepatan paling tinggi pada blender sampai semua bahan teraduk dan tercampur secara merata selama kurang lebih 5 menit;

2 Masukan sisa susu cair sebanyak 750ml dan masukkan pula dua bungkus agar-agar, gula pasir dan juga sedikit garam. Aduk-aduk dan masak diatas api yang sedang sampai agar-agar dan gula pasir larut dengan air;

3 Masukkan adonan roti tawar yang telah diblender sedikit demi sedikit ke dalam agar-agar secara perlahan sambil diaduk hingga mendidih;

4 Bagi adonan menjadi dua bagian dan pisahkan dalam wadah yang berbeda. Campurkan adonan yang pertama dengan susu kental manis putih dan aduk-aduk merata serta cicipi rasanya jika rasanya kurang manis tinggal tambahkan gula;

5. Sementara untuk adonan yang kedua, tambahkan dengan susu kental rasa cokelat dan dark cooking chocolate. Kemudian aduk-aduk secara merata;

6. Bila semua adonan sudah dibuat secara merata, tuangkan adonan putih ke dalam loyang setengah bagian, lalu timpa dengan adonan yang berwarna coklat di bagian tengah dan adonan putih lakukan hal yang sama sampai semua adonan habis;

7. Setelah itu, kukus selama 30 menit, angkat, masukkan ke dalam kulkas hingga puding telah set;

8. Puding roti tawar zebra siap disajikan. Selamat mencoba!

Puding Farah Quinn

(hel)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini