Menu Sahur Praktis Tanpa Ribet, Yuk Buat Nasi Goreng Sosis dan Tahu Campur

Dimas Andhika Fikri, Jurnalis · Selasa 12 Juni 2018 03:03 WIB
https: img-o.okeinfo.net content 2018 06 11 298 1909293 menu-sahur-praktis-tanpa-ribet-yuk-buat-nasi-goreng-sosis-dan-tahu-campur-e1IOknwpUB.jpeg Nasgor sosis (Foto: Resepyummy)

NASI goreng merupakan salah satu hidangan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Selain praktis diolah, Anda juga bisa menambahkan bahan makanan pelengkap untuk memperlezat cita rasanya. Misalnya dengan menambahkan potongan sosis atau tahu campur.

Nah, daripada bingung memilih menu sahur, berikut Okezone rangkumkan resep lengkap nasi goreng sosis dan tahu campur yang bisa Anda coba di rumah. Dikutip dari buku 250 Resep Sedap Untuk Hari Istimewa, karya Great! Kitchen, Selasa (12/6/2018).

Nasi Goreng Sosis

Bahan

250 gr nasi secukupnya

100 gr ham matang, iris tipis-tipis

2 bh sosis, potong kecil-kecil

1/2 cangkir kacang polong, rebus sampai matang

3 btr telur ayam, kocok halus

3 atau 4 sdm minyak goreng

Bumbu

2 siung bawang putih, memarkan kasar

kecap, garam, dan penyedap rasa secukupnya

Cara membuat

1. Panaskan 1 sdm minyak goreng di wajan. Setelah itu masukkan bawang putih. Aduk sebentar lalu masukkan ham dan sosis. Aduk terus sampai bahan matang, lalu angkat;

2. Panaskan lagi minyak goreng kira-kira 2 sdm, lalu masukkan kocokan telur. Aduk-aduk sampai terlihat seperti pasta lalu masukkan nasi. Masukkan kacang polong, ham, sosis, dan bumbu. Aduk hingga warna nasi merata dan semua bahan masak. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng serta telur mata sapi.

Nasgor Sosis(Foto: Resepyummy)

Tahu Campur

Bahan

400 gr tetelan daging sapi, potong-potong 1 cm

2000 ml air

3 btg serai, dimemarkan

7 lbr daun jeruk purut

300 gr tahu digoreng matang lalu iris dadu

150 gram tauge rebus

100 gr selada, potong-potong

100 gram mi telur

kerupuk goreng

5 sdm bawang goreng

8 sdm minyak goreng

Bumbu halus

12 btr bawang merah

3 siung bawang putih

3 bh cabai merah

3 cm kunyit

1,5 cm jahe

4 cm kencur

2 1/2 sdt ketumbar, sangrai

1/4 sdt jintan

4 sdt garam

Cara membuat

1. Buat perkedel singkong, aduk bahan perkdel singkong lalu bulatkan. Goreng dalam minyak panas hingga kecokelata;

2. Rebus tetelan sampai mendidih. Masukkan bumbu halus, serai, dan daun jeruk. Masak sampai tetelan matang. Angkat dan sisihkan;

3. Sajikan dengan tauge, selada, mi, perkedel singkong/lenthuk tahu, lalu siram dengan kuah panas.

Tahu Campur(Foto: Cookpad)

(hel)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini