nyalakan notifikasi untuk berita terbaru dari Okezone

Bosan Makanan Khas Lebaran? Yuk Bikin Ikan Kuah Tom Yam

Wikanto Arungbudoyo, Jurnalis · Selasa 19 Juni 2018 07:07 WIB
https: img.okeinfo.net content 2018 06 19 298 1911453 bosan-makanan-khas-lebaran-yuk-bikin-ikan-kuah-tom-yam-imQ0eY9gXw.jpg Ilustrasi Tom Yam. (Foto: Youtube)

BOSAN dengan hidangan khas Lebaran seperti opor ayam dan sayur ketupat? Butuh makanan berkuah yang hangat dan segar untuk variasi makanan? Yuk bikin ikan kuah tom yam yang siap menghangatkan tubuh dan menggugah selera makan.

Mumpung masih ada waktu libur panjang, tak ada salahnya memasak makanan dengan kuah khas dari Thailand ini. Dikutip dari resep Sahabat Nestle, Selasa (19/6/2018), berikut resep lengkap ikan kuah tom yam yang siap menggoyang lidah Anda untuk porsi sekeluarga (lima orang).

Baca Juga: Bingung Ingin Bercinta Tapi di Rumah Banyak Orang, Ini 5 Tips Lakukan Silent Sex

(Foto: Googvidio)

Bahan-bahan

500 gr ikan tuna fillet, dipotong dadu

10 buah udang pancet

10 buah jamur kancing, potong dadu

1 buah egg tofu, goreng lalu potong-potong

1 liter air

150 ml saus Bangkok

2 buah jeruk nipis, lalu diperas

Garam, lada bubuk, dan gula pasir secukupnya

Bumbu-bumbu

5 siung bawang merah, iris tipis

5 siung bawang putih, iris tipis

4 ruas jahe, tumbuk halus

6 lembar daun jeruk

4 buah serai, tumbuk halus

5 helai daun ketumbar, potong-potong

Baca Juga: Meski Beda Agama, 3 Artis Ini Pamerkan Keharmonisan di Hari Lebaran

(Foto: resepmasakankue)

Cara membuat

1. Tumis bahan-bahan bumbu hingga harum. Setelah itu, tambahkan air, saus Bangkok, garam, lada bubuk, dan gula pasir secukupnya. Lalu aduk hingga merata.

2. Masukkan ikan dan udang kemudian masak hingga matang. Tambahkan jamur dan egg tofu lalu masak sebentar dan matikan api.

3. Beri air perasan jeruk nipis lalu aduk hingga rata dan sajikan dalam mangkuk sesuai porsi masing-masing. Hidangkan dalam keadaan panas agar semakin nikmat.

(mrt)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini