nyalakan notifikasi untuk berita terbaru dari Okezone

Rekomendasi Resep Camilan Lezat untuk Teman Nonton Piala Dunia 2018

Dimas Andhika Fikri, Jurnalis · Rabu 11 Juli 2018 20:34 WIB
https: img-z.okeinfo.net content 2018 07 11 298 1921084 rekomendasi-resep-camilan-lezat-untuk-teman-nonton-piala-dunia-2018-ZyfsT0hi2l.jpg Chicken drumb stick (Foto: Inspiredtaste)

MENONTON Piala Dunia 2018 memang tidak lengkap tanpa ditemani aneka camilan lezat. Namun mengingat babak semifinal disiarkan dini hari, Anda harus selektif memiliki camilan yang sehat dan tidak memicu kenaikkan berat badan.

Nah, salah satu camilan yang bisa Anda olah di rumah adalah sajian nugget lezat dan praktis. Meski bahan dasar makan ini adalah daging ayam, tapi Anda tidak perlu khawatir karena daging yang digunakan tidak mengandung lemak sama sekali.

Kalau bingung memilih resepnya, berikut Okezone rangkumkan 2 rekomendasi olahan nugget yang sehat dan praktis untuk diolah, sebagaimana dikutip dari buku Variasi Nugget Crispy & Sehat, karya Tim Dapur Demedia, Rabu (11/7/2018).

Hot & Spicy Chicken Fillet

Bahan

400 gram filet daging ayam, bagian dada

200 gram tepung roti, untuk pelapis

minyak untuk menggoreng, secukupnya

Haluskan

4 siung bawang putih

1/2 sdt merica bubuk

1 sdt cabai merah bubuk

2 sdt garam

Pelapis

50 gram tepung terigu

1/2 sdt baking powder

1/2 sdt garam halus

1/2 sdt merica bubuk

Celupkan (adukrata)

2 butir telur, kocok sebentar

1 sdm tepung terigu

50 ml air

Cara membuat

1. Iris filet ayam sebesar jari, pipihkan. Campur dengan bumbu halus, aduk rata. Simpan dalam lemari es selama 30 menit sampai bumbu meresap;

2. Lumuri tipis-tipis masing-masing irisan daging ayam dengan bahan pelumur. Celupkan e bahan celupkan, angkat. Lapisi dengan tepung roti, ratakan. Simpan dalam lemari es selama kurang lebih 1 jam;

3. Panaskan minyak cukup banyak. Goreng nugget ayam sampai matang dan kecokelatan. Angkat, tiriskan.

Hot Spicy(Foto: Schwans)

Chicken Drumb Stick

Bahan

400 gram daging auam giling, tanpa lemak

25 gram tepung terigu

25 gram tepung maizena

1 putih telur

1/2 sdt merica bubuk

2 sdt garam

1 sdt gula pasir

penyedap, bila suka

50 gram wortel rebus, potong dadu kecil

1 batang daun seledri, iris halus

sumpit bambu, potong-potong 5 cm

tepung roti, untuk memanir

minyak untuk menggoreng

Pelapis (aduk rata)

50 gram tepung terigu

1/2 sdt baking powder

1/2 sdt merica bubuk

1 sdt garam

Celupan (aduk rata)

2 butir telur, kocok lepas

1 sdm tepung terigu

50 ml air

Cara membuat

1. Campur daging ayam giling, tepung terigu, maizena, putih telur, merica, dan garam. Haluskan menggunakan food processor. Angkat, lalu campurkan dengan wortel dan seledri. Aduk rata;

2. Ambil sedikit adonan. Kepal-kepal di ujung sumpit, rapikan bentuknya. Lumuri tipis merata dengan bahan pelapis. Celupkan ke dalam larutan pencelup, angkat. Lapisi dengan tepung roti. Simpan dalam freezer selama 2 jam sampai agak beku;

3. Panaskan minyak cukup banyak di atas api sedang. Goreng 3-4 tusuk cakar naga sampai kuning kecokelatan dan matang. Tiriskan.

Chicken(Foto: Inspiredtaste)

(hel)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini