Akhir Pekan Enaknya Ngemil Bolu Keju atau Bolu Kukus Stroberi

Dimas Andhika Fikri, Jurnalis · Sabtu 14 Juli 2018 08:32 WIB
https: img-o.okeinfo.net content 2018 07 13 298 1922058 akhir-pekan-enaknya-ngemil-bolu-keju-atau-bolu-kukus-stroberi-Out8QPQoHD.jpg Bolu kukus keju (Foto: Mybabyrecipe)

MOMS mumpung lagi libur akhir pekan, yuk bikin kudapan spesial untuk keluarga di rumah. Olahan bolu keju dan bolu kukus stroberi bisa jadi pilihan yang tepat.

Tak perlu khawatir, teknik pengolahannya terbilang sederhana. Anda hanya perlu menyediakan beberapa bahan untuk membuat adonannya, lalu panggang selama kurang lebih 30 menit. Mudah bukan?

Dikutip dari buku Koleksi Resep Cake Populer: Bolu, Kue Kering, & Rorti, karya Adie Wibowo, Sabtu (14/7/2018), berikut resep lengkapnya. Selamat mencoba.

Bolu Keju

Bahan

150 g tepung terigu protein sedang

150 g gula pasir

150 g margarin, lelehkan

4 btr telur

50 g keju cheddar, parut

1 sdt baking powder

1 sdm cake softener

1/2 sdt pasta vanili

1/2 sdt garam halus

Cara membuat

1. Campur tepung terigu dengan baking powder. Aduk rata;

2. Kocok telur, gula pasir, garma, dan cake softener hingga mengembang;

3. Masukkan tepung ke dalam adonan telur, tuang pasta vanili dan margarin leleh, aduk rata. Tambahkan keju parut. Aduk kembali hingga keju tercampur rata;

4. Siapkan loyang cake yang telah diolesi dengan margarin, panggang di dalam oven bertemperatur 180 derajat celcius selama 30 menit atau hingga bolu matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat;

5. Keluarkan kue dari cetakan. Atur di atas piring saji. Hidangkan.

Bolu kukus keju(Foto: Mybabyrecipe)

Bolu Kukus Stroberi

Bahan

2 btr telur ayam ukuran sedang

250 g tepung terigu protein sedang

200 g gula pasir

250 ml air soda

1 sdt ovalet

1/2 sdt baking powder double acting

1/2 sdt fruit salt (garam buah)

1 sdt pasta stroberi

1/2 sdt pewarna makanan cokelat

Cara membuat

1. Kocok telur, gula, dan ovalet hingga mengembang. Masukkan tepung terigu, air soda, fruit salt dan baking powder. Aduk rata;

2. Ambil 1/2 bagian adonan, tambahkan pewarna cokelat. Aduk rata. Ambil kembali 1/2 bagian adonan, biarkan putih. Tuang pasta stroberi pada sisa adonan. Aduk rata;

3. Tuang adonan merah, cokelat, dan putih secara selang seling ke dalam cetakan bolu kukus yang diberi alas paper cup;

4. Kukus selama 15 menit atau hingga kue matang. Angkat, dinginkan;

5. Atur kue di atas piring saji. Hidangkan.

bolu kukus stroberi(Foto: Tripadvisor)

(hel)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini