nyalakan notifikasi untuk berita terbaru dari Okezone

Bubur Ayam China, Disantap Hangat Nikmatnya Tiada Tara

Agregasi Sindonews.com, Jurnalis · Jum'at 20 Juli 2018 15:19 WIB
https: img-z.okeinfo.net content 2018 07 20 298 1925056 bubur-ayam-china-disantap-hangat-nikmatnya-tiada-tara-mkZpwfbHgC.jpg Bubur ayam china (Foto:Ilustrasi/Rorinrice)

KINI bubur sepertinya bukan lagi pilihan untuk sarapan saja. Bahkan pada malam hari banyak pedagang bubur yang dijejali para pembeli untuk menikmati semangkuk nasi lembut yang hangat itu.

Meski dibuat dengan komposisi cairan lebih banyak, bubur jika dikonsumsi sesuai anjuran porsi tetap memiliki nilai karbohidrat yang baik untuk energi tubuh.

Sementara campuran ayam sebagai toping mengandung protein yang berperan dalam menjaga kesehatan tubuh dan pertumbuhan. Mengingat manfaatnya yang banyak, tak ada salahnya Anda sarapan semangkuk bubur pagi ini. Anda pun bisa membuat Bubur Ayam China.

BACA JUGA:

Tren Money Cake, Kreasi Kue Ulang Tahun Kekinian yang Isinya Duit

Menu ini pun bisa dibuat dengan mudah di rumah. Berikut resep membuat Bubur Ayam China seperti dikutip dari buku Menu Istimewa Sarapan Keluarga: Resep Sepanjang Masa.

Bahan-bahan:

200 g beras, cuci bersih dan tiriskan

200 ml kaldu ayam

150 g hati ayam

1 sdt air jeruk nipis

1/2 sdt minyak wijen

1 sdt kecap asin

1 sdt garam

Fillet ayam secukupnya

Toping:

2 buah cakwe, iris tipis

2 lembar kulit pangsit, potong persegi, goreng

2 batang seledri, cincang

Kecap asin secukupnya

Sambal secukupnya

BACA JUGA:

6 Perempuan Ini Punya Pantat Super Semok, Kepo Ingin Lihat?

Cara membuat:

Potong fillet ayam kecil-kecil. Lumuri dengan air jeruk nipis, kecap asin dan minyak wijen. Aduk-aduk hingga rata.

Tumbuk beras hingga bulirnya terbelah. Masukkan ke dalam panci yang berisi kaldu. Masak diatas api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih. Terus aduk hingga mengental.

Masukkan fillet ayam, aduk rata. Aduk terus hingga ayam matang dan bubur makin mengental. Angkat. Hidangkan bubur ayam di mangkuk.

Taburi dengan cakwe iris, kucai, seledri dan telur puyuh. Tambahkan kecap asin dan sambal. Bubur ayam cina siap disajikan.

(ndr)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini