Brokoli Panggang untuk Makan Siang, Jajal Resepnya

Agregasi Sindonews.com, Jurnalis · Jum'at 27 Juli 2018 10:30 WIB
https: img.okezone.com content 2018 07 27 298 1928057 brokoli-panggang-untuk-makan-siang-jajal-resepnya-GH3t9SP6LN.jpg Brokoli panggang untuk makan siang (Foto:Ilustrasi/Ist)

BROKOLI merupakan sumber makanan yang paling sehat karena mengandung berbagai macam nutrisi. Setiap 156 gram brokoli atau setiap satu gelas sajian brokoli dapat memenuhi berbagai kebutuhan jenis nutrisi seperti vitamin C, K, B5, A, B2 B6, E, BI, B3, kolin dan folat.

Ada juga kandungan sulfur, beta karotin, hingga anti oksidan yang bisa memperbaiki berbagai kerusakan tubuh karena kanker, detoksifikasi tubuh dan meningkatkan kesehatan kulit serta menjaga kesehatan saluran pencernaan, menjaga daya tahan tubuh hingga kesehatan tulang.

BACA JUGA:

10 Makanan Pereda Nyeri saat Masa Menopause, Nomor 2 Paling Mudah

Mengingat manfaat brokoli yang begitu besar, yuk pagi ini sarapan brokoli. Anda bisa membuat hidangan spesial dari brokoli yakni Brokoli Panggang Keju. Dikutip dari buku Kalender Resep Sedap Santap Sebulan karya Puspa Swara dan Wulan Sucipto, berikut resep membuatnya.

Bahan-bahan:

300 g brokoli, potong sesuai kuntum

1 sdm mentega untuk olesan

Saus keju

1 sdm mentega

100 g bawang bombai, cincang kasar

3 siung bawang putih, geprek

50 g krim kental

1/4 sdt merica bubuk

1/4 sdt garam

50 g keju parut (keju mozzarella, cheddar, atau parmesan)

BACA JUGA:

Recomended! Ini 4 Looks Fashion Style ala Middle East yang Kekinian

Cara membuat:

Kukus brokoli sampai setengah matang, angkat, dan tiriskan. Untuk saus keju, panaskan mentega, tumis bawang bombai, dan bawang putih sampai layu. Masukkan krim kental, aduk rata. Taburi merica bubuk dan garam. Aduk rata dan angkat.

Siapkan pinggan tahan panas, oles dengan sedikit mentega, susun brokoli, siram dengan saus keju. Taburi keju parut. Panggang dalam oven 180 derajat celcius selama 15 menit. Angkat. Brokoli panggang keju siap disajikan.

(ndr)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini