Resep Pisang Goreng Saus Cokelat dan Pisang Molen, Camilan Lezat Sepulang Kerja

Dimas Andhika Fikri, Jurnalis · Selasa 07 Agustus 2018 18:00 WIB
https: img.okezone.com content 2018 08 07 298 1933041 resep-pisang-goreng-saus-cokelat-dan-pisang-molen-camilan-lezat-sepulang-kerja-qOh679yEVq.jpg Pisang goreng saus coklat (Foto: Nutrifitama)

MOMS, sambil nunggu suami pulang kerja, bikin camilan spesial yuk di rumah. Tidak perlu pusing memilih resepnya. Kalau punya stock pisang raja, tepung terigu, dan bubuk cokelat, olah saja menjadi sajian pisang goreng saus cokelat atau pisang molen.

Jangan khawatir, teknik pengolahannya praktis dan sederhana kok. Dikutip Okezone dari buku 250 Resep Sedap Untuk Hari Istimewa, karya Great! Kitchen, selasa (7/8/2018), berikut resep lengkap membuat kedua hidangan tersebut. Selamat mencoba.

Pisang Goreng Saus Cokelat

Bahan

6 buah pisang raja, iris menurut selera

Adonan tepung

100 gr tepung terigu

2 sdm gula pasir

1 sdt baking powder

150 ml air

1 btr telur

¼ sdt garam

minyak untuk menggoreng

Saus cokelat

100 gr cokelat masa, potong-potong

200 ml air

50 gr gula pasir

2 sdm cokelat bubuk

Pelengkap

Keju cheddar parut dan gula bubuk

Cara membuat

1. Campur tepung terigu, gula pasir, baking powder, air, telur, dan garam, aduk rata. Diamkan selama 10 menit;

2. Anda bisa membuat saus cokelat dengan cara memasak cokelat bersama air, gula, dan cokelat bubuk hingga menjadi saus yang kental;

3. Panaskan minyak, celupkan pisang ke dalam adonan tepung, goreng hingga cokelat keemasan, angkat;

4. Siapkan piring, taruh pisang goreng, taburi gula bubuk, dan keju parut. Tuangkan saus cokelat, sajikan selagi hangat.

pisang goreng saus coklat(Foto: Nutrifitama)

Pisang molen

Bahan

6 buah pisang raja/tanduk

minyak untuk menggoreng

Kulit

350 gr tepung terigu

50 gr gula halus

½ sdt vanili

¼ sdt garam

125 gr margarin

75 ml air

Cara membuat

1. Belah pisang jadi dua lalu potong melintang sesuai selera. Sisihkan;

2. Kulit: Campur semua bahan kering menjadi satu. Aduk rata, tambahkan margarin, aduk hingga berbutir kecil-kecil, tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan sendok kayu hingga menjadi adonan yang kalis. Gilas adonan hingga tipis setebal 2,5 mm. Potong-potong adonan selebar 3 cm sehingga menjadi bentuk pita panjang. Lilitkan pada tiap potong pisang hingga pisang tertutup adonan;

3. Goreng dalam minyak dan banyak hingga kuning kecokelatan dan matang. Angkat dan tiriskan.

Pisang molen(Foto: Cookpad)

(hel)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini