nyalakan notifikasi untuk berita terbaru dari Okezone

Bikin Tauge Goreng Jangan Lupa Irisan Tahu & Ketupatnya, Makin Lezat

Agregasi Sindonews.com, Jurnalis · Jum'at 10 Agustus 2018 15:19 WIB
https: img.okeinfo.net content 2018 08 10 298 1934689 bikin-tauge-goreng-jangan-lupa-irisan-tahu-ketupatnya-makin-lezat-gVNGdWAcfd.jpg Tauge goreng nikmat (Foto:Ilustrasi/Ist)

DARI berbekal tauge, Anda bisa membuah suguhan yang menggugah selera. Paling cocok disantap siang menjelang sore hari, tauge goreng praktis Anda bikin di rumah.

Tauge goreng memiliki cita rasa gurih yang disukai banyak orang. Menu yang satu ini mengandalkan bahan utama tauge yang ditumis dengan sedikit air panas.

Hidangan khas kota Bogor ini semakin terasa nikmat ditambah dengan irisan tahu, ketupat, mi kuning serta disirami saus atau kuah kental gurih yang terbuat dari oncom. Menu ini biasanya dijajakan menggunakan pikulan atau gerobak pedang kaki lima dam menjadi menu pilihan, baik santap siang atau malam.

 Di Bali John Legend & Chrissy Teigen Lahap Ayam Goreng Cepat Saji di Kedai Lokal

Namun, sekarang ini Tauge Goreng sudah semakin sulit ditemukan. Anda pun tak perlu khawatir. Pasalnya resep tauge goreng ini mudah dibuat. Berikut resepnya seperti dikutip Eresep.

Bahan-bahan:

500 gram taoge, blansir

5 buah lontong, potong-potong

250 gram mi kuning basah, siram air panas, tiriskan

1 buah tahu cina, goreng hingga kering, potong-potong

Bahan kuah:

300 gram oncom merah, haluskan

4 sendok makan taoco

1 buah tomat merah, potong

1500 ml air

Minyak goreng secukupnya

 Puas Liburan di Bali, Giliran Pulau Sumba yang Dikunjungi David Beckham Sekeluarga

Bumbu haluskan:

16 butir bawang merah

5 siung bawang putih

8 buah cabai merah

1 sdm gula pasir

1 sdt garam

Bahan pelengkap:

5 batang kucai, potong-potong

Kecap manis

Cara membuat:

1. Kuah: tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan oncom, taoco dan tomat.

2. Masak sambil diaduk sesekali hingga mendidih dan agak menyusut.

3. Sajikan tauge goreng dengan siraman kuah.

(ndr)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini