nyalakan notifikasi untuk berita terbaru dari Okezone

Jajal Bikin Sendiri Pie Susu Oleh-Oleh Makanan Khas Bali

Agregasi Solopos, Jurnalis · Senin 13 Agustus 2018 11:36 WIB
https: img-k.okeinfo.net content 2018 08 13 298 1935724 jajal-bikin-sendiri-pie-susu-oleh-oleh-makanan-khas-bali-lA6zVPzT0a.jpg Pie susu khas Bali (Foto:Ilustrasi/Ist)

SAAT liburan ke Bali, pasti wisatawan termasuk Anda tidak akan lupa memborong pie susu untuk buah tangan atau oleh-oleh khas Bali. Namun, pie susu memiliki sejarah yang panjang sebelum dikenal sebagai makanan khas Bali. Sejumlah sumber menyebut kue ini berasal dari Eropa, Yunani, hingga Hong Kong.

Terlepas dari sejarahnya yang rumit, pie susu tetap menjadi kudapan lezat yang disukai banyak orang, mulai anak-anak hingga dewasa. Harga pie susu di pasaran memang cukup terjangkau. Namun, Anda tentu tidak mengetahui kualitas bahan yang dipakai untuk membuat kudapan ini bukan?

Mengintip Khasiat Jus Pelangsing ala Ashanty, Ampuh Turunkan 22 kg

Nah, daripada membeli, ada baiknya Anda membuat pie susu Bali asli di rumah. Mau tahu resepnya? Simak ulasan yang disajikan khusus Solopos.com, Sabtu (11/8/2018), di bawah ini:

Bahan kulit:

500 gram tepung terigu protein tinggi

300 gram margarin

150 gram gula halus

1 butir telur

Bahan isi:

3 butir kuning telur

50 gram gula pasir

150 gram susu kental manis

250 ml susu cair

25 gram rhum pasta

Saingi Milenial, Nenek 90 Tahun Tak Mau Kalah Bergaya di Medsos

Cara membuat kulit:

Campur semua bahan kering, aduk sampai rata. Masukkan margarin, aduk sampai adonan bertekstur seperti pasir. Selanjutnya masukkan telur, aduk adonan sampai menggumpal. Cetak adonan dalam cetakan pie atau wajan teflon bagi yang tidak memiliki oven.

Cara membuat isian:

Campur semua bahan aduk sampai gula larut. Saring adonan dan bahan isian siap digunakan. Tuangkan isian ke adonan yang telah dicetak.

Terakhir, panggang pie selama 20 menit sampai matang. Potong-potong, dan kue pie siap disajikan.

(ndr)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini