Bikin Pasta Pakai Saus Bolognese Instan Dianggap Salah Besar

Dewi Kania, Jurnalis · Kamis 23 Agustus 2018 15:25 WIB
https: img.okezone.com content 2018 08 23 298 1940255 bikin-pasta-pakai-saus-bolognese-instan-dianggap-salah-besar-dQ48zSnpnZ.jpg Ilustrasi (Foto: Taste)

SAAT ingin menyantap hidangan pasta di rumah, pasti Anda mengandalkan saus siap pakai yang diwadahi toples kaca yang ditutup dengan bahan logam . Tapi ternyata kebiasaan itu jadi satu kesalahan saat memasak hidangan khas Italia itu.

Masak pasta cukup mudah dilakukan oleh koki rumahan jika bosan makan masakan khas Nusantara. Tapi lebih nikmat jika Anda tidak menggunakan saus pasta instan.

Jika Anda mengandalkan saus tersebut, nampaknya tutup logam yang menutupi gelas kaca itu bisa memaparkan zat logam. Selain berbahaya bagi kesehatan, dampaknya juga merusak cita rasa pasta yang bakal Anda santap.

BACA JUGA:

Cucu Miliarder Terciduk Pakai Jam Tangan Palsu, Netizen Auto Hujat

Chef Lou Tomczak mengatakan, membuat pasta akan lebih lezat jika bahan-bahannya organik yang diolah sendiri. Sebaiknya hindari memasak pasta instan karena rasanya belum tentu nikmat.

"Pasta harus dibuat sendiri dengan tepung berkualitas tinggi dan teskturnya kenyal," ujar Chef Lou, dilansir Okezone dari Independent, Kamis (23/8/2018).

Untuk sausnya, lebih nikmat pula membuat sendiri. Dengan mengandalkan bahan tomat, bawang putih, garam, lada, daun basil dan oregano. Lebih nikmat lagi ditambahkan dengan keju mozarella yang meleleh. Metode memasaknya pun mudah dan waktunya lumayan singkat.

“Menggunakan bahan segar akan lebih berhasil saat masak pasta,” imbuh dia.

Jadilah pasta dengan saus bolognaise dengan cita rasa asam manis, yang pasti menggugah selera makan. Semua keluarga pasti menyukai, apalagi anak-anak jadi tambah lahap makan. Yummy!

Chef Lou menambahkan, semakin bagus kualitas mi dan sausnya, rasanya akan tambah mantap. Terlebih, percaya diri juga sangat penting dibutuhkan dalam memasak.

Di samping itu, butuh keterampilan khusus saat masak pasta yang enak. Namun itu bisa dilatih dalam waktu sering, supaya tidak lagi mengandalkan mi dan membuat saus pasta instan yang kurang menggoda cita rasanya.

 BACA JUGA:

Waspadai Kebiasaan Mencampur Makanan Ini Bisa Berbahaya Bagi Tubuh, Roti dan Selai Kacang Salah Satunya!

Nah, kalau Anda terbiasa mengandalkan saus instan itu, ganti dengan menggunakan bahan segar. Masak pasta jadi anti-gagal dan lebih menyenangkan.

(dno)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini