nyalakan notifikasi untuk berita terbaru dari Okezone

Nasi Panas Lauknya Kerang Bumbu Bali, Makan Maunya Nambah Terus!

Agregasi Sindonews.com, Jurnalis · Kamis 30 Agustus 2018 16:40 WIB
https: img-k.okeinfo.net content 2018 08 30 298 1943652 nasi-panas-lauknya-kerang-bumbu-bali-makan-maunya-nambah-terus-WJYy3JzNKz.jpg Ilustrasi olahan kerang (Foto:Spicythai)

NASI panas disantap bersama olahan kerang berbumbu pedas, sudah terbayang kan kelezatannya. Jadi kalau belum ada ide mau makan apa malam ini, yuk bikin kerang bumbu bali.

Kerang menjadi salah satu menu seafood favorit. Makanan laut ini bisa dikreasikan menjadi berbagai macam hidangan lezat, seperti Kerang Bumbu Bali. Tekstur garing dan lembut kerang hijau berpadu dengan bumbu khas Pulau Dewata ini dapat membuat Anda dan keluarga semakin berselera dalam bersantap.

Membuatnya pun sederhana, hanya beberapa langkah saja. Seperti dilansir Eresep, berikut resep membuat Kerang Bumbu Bali.

Bahan-bahan:

300 gram kerang darah

1 lembar daun salam

2 cm lengkuas, dimemarkan

2 buah cabai merah besar, dibuang bijinya dan iris halus

1 buah tomat, potong-potong

1 sendok teh kecap manis

1/2 sendok makan garam

1 sendok teh gula merah

200 ml air

2 sendok makan minyak untuk menumis

(Baca Juga: Gara-Gara Ganti Baju di Lapangan, Pemain Tenis Cantik Ini Dikenai Denda)

(Baca Juga: Potret Kecantikan Sabina Altynbekova, Atlet Voli Putri Kazakhstan yang Memesona)

(Baca Juga: Deretan Atlet yang Punya Paras Cantik, Pasti Bikin Kamu Gagal Fokus!)

Bumbu halus:

5 butir bawang merah

3 siung bawang putih

5 buah cabai merah keriting

1 cm jahe

1/2 sdt terasi goreng

 

Cara membuat:

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas hingga harum. Masukkan cabai merah dan tomat. Aduk hingga layu. Tambahkan kerang.

Aduk rata. Masukkan kecap manis, garam, dan gula merah. Aduk rata. Tuang air. Aduk hingga meresap dan matang. Kerang bumbu bali siap disajikan.

(Ilustrasi/zonaresep)

(ndr)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini