NASI sering kali diidentikkan sebagai salah satu makanan pokok yang harus dikonsumsi dengan tambahan lauk pelengkap. Tapi jangan salah, makanan ini sebetulnya bisa dikreasikan menjadi berbagai hidangan lezat, tergantung selera dan bahan-bahan apa saja yang digunakan.
Jika Anda suka olahan nasi dengan sensasi rasa gurih, sajian nasi keju brokoli bisa jadi pilihannya. Nah, kalau sudah bosan membuat olahan nasi goreng atau nasi putih biasa, yuk simak 4 trik praktis mengolah nasi putih agar terasa lebih lezat dan menggugah selera. Seperti dilansir Okezone dari BuzzFeed.
Baca Juga: 10 Model Berhijab yang Berhasil Mengguncang Industri Fashion dan Modeling Internasional
Nasi keju brokoli
Selain dimasak plain atau biasa saja, nasi juga bisa dikreasikan dengan tambahan makanan atau bumbu pelengkap lainnya. Kalau punya stok keju dan brokoli di rumah, Anda bisa membuat olahan nasi keju brokoli. Makanan ini mengandung protein yang cukup tinggi, sehingga dapat menjadi sumber energi sebelum Anda beraktivitas.
Resep lengkap
1 sdm minyak
1 cangkir nasi putih
2 cangkir kaldu ayam
2 sdm mentega
2 cangkir brokoli atau sayuran piloihan Anda, kukus, dan cincang kasar
1 ¼ cangkir keju, parut
1 sdt bubuk bawang putih
garam dan lada secukupnya
susu seperlunya
Cara membuat
1. Panaskan minyak dalam wajan berukuran sedang di atas api sedang;
2. Tambahkan nasi ke dalam wajan, masak dan aduk sampai nasi mulai berubah menjadi cokelat keemasan;
3. Tambahkan kaldu ayam ke dalam panci, panaskan sampai mendidih. Letakkan tutup di atas panci;
4. Masak, tutup, selama 15-20 menit atau sampai sebagian besar kaldu ayam terserap;
5. Tiriskan, lalu tambahkan mentega, potongan brokoli, kerju, dan bubuk bawang putih. Aduk sampai tercampur dengan baik. Tutup dan diamkan selama 5 menit;
6. Aduk lagi dan tambahkan garam dan lada secukupnya, tambahkan susu jika diinginkan untuk mendapatkan rasa yang diinginkan.
Baca Juga: Viral Papa Ganteng Mengasuh Bayi Kembar, Lebih Gemas Ayah atau Bayinya?
Nasi jamur pedas
Ini adalah salah satu olahan nasi yang dapat dikonsumsi tanpa tambahan makanan pelengkap. Dengan taburan jamur saja, sudah bisa bikin perut kenyang. Namun jika ingin berkreasi membuat hidangan yang lebih spesial, Anda bisa menambahkan irisan dada ayam tanpa tulang, dan beberapa potongan sayuran segar.
Resep lengkap
4 cangkir nasi putih
10 ons jamur kuping atau shitake, iris
2 sdm mentega
1 siung bawang merah, iris
1 buah jalapeno, potong dadu
¼ cangkir marsala wine
1 sdm kecap
1 sdt garam kosher
¼ sdm bubuk lada hitam segar
Cara membuat:
1. Mulailah dengan melelehkan mentega dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi;
2. Tambahkan jamur yang diriis, lalu biarkan hingga warnanya berubah kecokelatan selama kurang lebih 10 menit;
3. Selanjutnya tambahkan bawang merah, jalapeno, garam, dan merica, masak selama kurang lebih satu atau dua menit;
4. Masukkan marsala wine ke dalam wajan, dan biarkan api mengecil selama 2 menit;
5. Tambahkan kecap asin dan aduk, lalu tambahkan nasi yang sudah dimasak;
6. Aduk bahan-bahan kemudian bumbui dengan lebih banyak garam dan lada secukupnya jika diperlukan. Angkat, sajikan selagi hangat.
Baca Juga: Meet Eat Inspire, Hypernet Technologies Tawarkan Solusi PowerEdge Gen 15 Server
Follow Berita Okezone di Google News