nyalakan notifikasi untuk berita terbaru dari Okezone

Spicy Fried Chicken Kekinian yang Bikin Nagih, Ini Resepnya!

Sindonews, Jurnalis · Kamis 27 September 2018 07:04 WIB
https: img-o.okeinfo.net content 2018 09 26 298 1955989 spicy-fried-chicken-kekinian-yang-bikin-nagih-ini-resepnya-tN111UN9li.jpg Ayam goreng pedas (Foto: Jess Pryles)

AYAM goreng masih menjadi menu favorit banyak orang baik untuk sarapan, makan siang atau makan malam. Anda pun bisa meraciknya sesuai keinginan. Misalnya renyahnya ayam goreng ditambah dengan bumbu pedas hingga menghasilkan cita rasa yang sempurna.

Apalagi rasa pedas dari saus sambal bisa membangkitkan selera makan sehingga menu ini wajib dicoba. Namun, Anda bisa membuat resep Ayam Goreng Crispy Pedas ala Jawara. Berikut ulasannya;

 Baca Juga: Viral, Video Wanita Muda di China Perintahkan sang Ibu Bersihkan Kaki yang Kotor

Bahan-bahan:

400 g dada ayam tanpa tulang, pipihkan

4 g garam

0,5 g merica putih bubuk

1 butir telur ayam, kocok lepas

Minyak untuk menggoreng secukupnya

 

Tepung pelapis:

64 g tepung terigu serbaguna

35 g tepung beras

1 sdm bawang putih bubuk

1 sdm paprika bubuk

1 sdt garam

1/2 sdt merica putih bubuk

Sambal:

6 sdm saus sambal

2 sdm saus tomat

1 sdm madu

240 ml air

1 sdm maizena dilarutkan dengan 2 sdm air

 Baca Juga: Legging Seharga Rp588 Ribu Ini Buat Ribuan Orang Tertipu, Minat?

Cara membuat:

Lumuri ayam dengan garam dan merica. Diamkan selama 15 menit. Lumuri permukaan ayam dengan tepung pelapis. Celupkan ke dalam telur, lumuri kembali dengan tepung pelapis. Padatkan. Goreng dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat. Tiriskan.

Di dalam panci, didihkan sambal, saus tomat madu dan air. Masukkan larutan maizena, didihkan kembali. Masak hingga mengental.

Ambil ayam goreng crispy, olesi permukaannya dengan sambal pedas. Potong-potong sesuai selera. Ayam goreng crispy siap disajikan.

(dno)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini