nyalakan notifikasi untuk berita terbaru dari Okezone

Jangan Sekali-kali Simpan 5 Makanan Ini di Freezer

Fienca Amelia , Jurnalis · Rabu 17 Oktober 2018 10:00 WIB
https: img-k.okeinfo.net content 2018 10 17 298 1965057 jangan-sekali-kali-simpan-5-makanan-ini-di-freezer-EW2M9MB5Ux.jpg Ilustrasi. (Foto: Shutterstock)

URUSAN dapur sudah pasti harus diketahui oleh semua wanita. Biasanya mereka lah akan berbelanja sayuran, daging, buah maupun ikan dan menyimpannya ke dalam freezer. Freezer merupakan alat untuk membekukan makanan.

Tapi siapa sangka ternyata tidak semua makanan diperbolehkan untuk disimpan ke dalam freezer, karena akan menyebabkan makanan kotor bahkan resiko kesehatan. Sebagaimana dilansir Okezone dari Reader’s Digest, 6 makanan ini sebenarnya tidak boleh disimpan di dalam freezer.

Baca Juga: Berwajah Mirip Singa, Transformasi Pria Asal India Ini Manglingi

1. Susu

Menyimpan susu di dalam freezer tidak disarankan. Karena ketika dicairkan susu dapat terpisah menjadi bagian-bagian kecil. Memang aman untuk dikonsumsi, namun sebaiknya Anda tidak menambahkan susu tersebut ke sereal atau kopi.

2. Kentang

Kandungan air yang tersimpan dalam kentang begitu tinggi. Jadi, saat disimpan dalam freezer, jangan heran ketika ingin menggoreng, kentang menjadi lembek. Namun, kentang yang sudah dimasak tidak akan lembek seperti kentang mentah yang sudah dipotong-potong.

3. Makanan yang digoreng

Makanan cepat saji yang digoreng seperti nugget seringkali disimpan di dalam freezer kulkas. Jika Anda memiliki kebiasaan tersebut, lebih baik jangan menggorengnya. Cobalah terlebih dahulu untuk memanggang makanan itu di oven.

Baca Juga: Anti-Mainstream, Model-Model Fashion Show Ini Hanya Bermodal Selotip!

 

4. Telur

Menyimpan telur ke dalam freezer merupakan kesalahan besar. Kandungan air di dalam telur akan mengembang ketika di bekukan. Ini dapat menyebabkan cangkang terluar telur menjadi retak dan rentan terhadap bakteri. Jika ingin membekukan telur, pecahkan telur lalu kocok telur. Setelah itu simpan dengan menggunakan wadah kedap udara dan beri label di atasnya.

5. Sayuran dan buah-buahan mentah

Sayuran dan buah-buahan apa pun yang memiliki kadar air tinggi tidak akan bertahan lama dalam freezer. Air di dalamnya akan membentuk kristal es. Itu artinya saat Anda ingin mencairkannya, buah dan sayuran tersebut akan jadi lembek serta tidak dapat dimakan.

Sayuran yang harus dihindari yaitu seledri, mentimun, sayuran hijau. Dari buah-buahan, salah satu buah yang memiliki kadar air tinggi yaitu semangka.

6. Daging yang sudah Anda defrost

Jika Anda mengeluarkan daging dari freezer untuk dimasak, jangan pernah membekukan kembali daging tersebut ke dalam freezer. Makanan beku yang dicairkan dapat menarik bakteri lebih cepat. Cara terbaik untuk memasak daging adalah dengan suhu yang tepat. Atau Anda menyimpan kembali daging dengan semua bakteri di dalamnya.

1
2

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini