nyalakan notifikasi untuk berita terbaru dari Okezone

2 Resep Sajian Tofu yang Sederhana Tapi Tetap Nikmat

Dewi Kania, Jurnalis · Rabu 24 Oktober 2018 06:27 WIB
https: img-z.okeinfo.net content 2018 10 23 298 1968064 2-resep-sajian-tofu-yang-sederhana-tapi-tetap-nikmat-EDwFqzNdwD.jpg Ilustrasi. (Foto: Shutterstock)

PERNAH mencoba Tofu? Makanan ini menjadi salah satu yang mudah dikombinasikan jadi olahan apapun. Anda pun tak perlu membeli di restoran, tapi bisa bikin sendiri di rumah lho!

Resepnya juga gampang dicari, serta modal kocek untuk membeli bahan tidak mahal. Malahan di rumah pasti stoknya sudah tersedia. Karenanya cuma butuh niat masak olahan tofu yang nikmat dimakan dengan lauk lainnya atau sekedar camilan saja. Dirangkum Okezone, berikut dua resepnya yang Paling mudah dibuat.

Baca Juga: Awas Jangan Dicoba, Ini 5 Posisi Seks Paling Berbahaya

 

Crispy buffalo tofu bites with Greek yoghurt

Bahan:

450 gram tofu, iris dadu dan beekukan

1/2 cangkir kaldu sayuran (opsional)

1/2 cup saus buffalo

Peterseli atau aun ketumbar, untuk hiasan

Garlicky Yogurt + Feta Dip.

1 cup Greek yoghurt

1 sdt bubuk bawang putih

1/2 sdt garam

Baca Juga: Viral Curhatan Kaesang Pangareb: Saya Tidak Pernah Diajak Lagi, Cuitan Netizen Bikin Ngakak!

Cara membuat:

1. Belikan tofu selama tiga jam sebelum dimasak. Jika sudah keluarkan dan rebus dalam air mendidih.

2. Didihkan air ke dalam panci lebar untuk merebus tofu. Setelah itu, rendam tahu dengan hati-hati ke dalamnya dan tunggu selama 15 menit.

3. Setelah 15 menit, keluarkan tahu dan letakkan di atas piring atau talenan yang dilapisi tissue kertas. Tekan-tekan lembut sampai air meresap.

4. Potong tofu berbentuk kubus, lalu goreng sampai garing dan cokelat keemasan.

5. Setelah selesai, pindahkan tofu dalam mangkuk. Lalu siram dengan sausnya dan Greek yoghurt.

6. Supaya nikmat, beri garnish daun peterseli atau daun ketumbar, sekaligus menambah aroma. Sajikan segera!

Loaded tofu with taco

Bahan:

1 bungkus tofu

1 sendok makan Sriracha

1 sendok makan madu

1/2 cangkir tepung jagung halus

1 sendok teh bubuk cabai

1 sendok teh bubuk jintan

1/2 sendok teh garam

1/2 sendok teh bubuk bawang putih

1/7 sendok teh merica

1/4 cangkir minyak

3 batang daun bawang

1/4 cangkir yoghurt

1 mangkuk jagung tortilla

Topping:

Keju

Alpukat

Bawang bombai

Paprika

Tomat cincang

Cara membuat:

1. Potong tahu menjadi bentuk kubus. Lalu siapkan wadah untuk membumbui, dengan Sriracha dan madu. Aduk rata.

2. Kemudian campurkan tepung jagung, bubuk cabe, jintan, garam, bubuk bawang putih, dan merica. Aduk tahu dalam campuran bumbu tersebut.

3. Siapkan minyak dengan api sedang yang tinggi. Tunggu sampai panas, lalu goreng tofu sampai berubah warna kecokelatan.

4. Sementara sambil menggoreng, cincang daun bawang, daun ketumbar, dan yoghurt dalam food processor atau blender.

5. Susun taco atau tortilla, beri isian topping dan tofu yang sudah digoreng kering. Sajikan untuk keluarga atau teman Anda!

1
2

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini