Bikin Pasta Yuk, Mau Fettuccine Tuna Khas Italia atau yang Murah Maklor!

Dewi Kania, Jurnalis · Kamis 25 Oktober 2018 16:15 WIB
https: img.okezone.com content 2018 10 25 298 1968901 bikin-pasta-yuk-mau-fettuccine-tuna-khas-italia-atau-yang-murah-maklor-7o9A0qWoMV.jpg Fettuccine tuna pasta (Foto:Ilustrasi/Hellofresh)

 

PASTA hidangan yang lumayan mengenyangkan disukai banyak orang. Makanan khas Italia ini cukup mudah dibuat di rumah dan pasti lebih hemat.

Menariknya, hidangan pasta tidak terpaku dengan spaghetti saja. Anda bisa memakai fettuccine yang lembut, ditambah topping tuna kaleng.

Atau menariknya, Anda bisa membuat makaroni telur yang merupakan pastanya orang Indonesia. Kudapan ini akhir-akhir ini lumayan digemari sampai viral.

Memperingati Hari Pasta Sedunia, Anda harus coba buat pasta sendiri di rumah untuk hidangan makan malam dengan keluarga. Berikut rangkumannya, ditulis Okezone, Rabu (25/10/2018).

Fettuccine Tuna

https://www.jamieoliver.com/recipes/pasta-recipes/tuna-fettuccine/

Bahan

 

50 gram almond

1 buah bawang bombai ukuran kecil

2 siung bawang putih

1 sdm ikan teri

300 gram fettuccine atau linguine

300 gram tuna kaleng

400 gram kaleng tomat ceri

1 buah lemon

30 gram pecorini cheese

Extra virgin olive oil

Metode:

1. Rebuslah kacang almond dalam panci besar dengan api sedang. Sambil menunggu lunak, kupas bawang bombai dan bawang putih, cincang halus dengan ikan teri. Tambahkan ke dalam panci dengan 2 sendok makan minyak zaitun. Tumis selama 4 menit, aduk secara teratur.

2. Sementara itu, masak pasta dalam panci dengan air yang diberikan garam. Tunggu mendidih. Kemudian, cincang tuna sedikit kasar, kemudian masukkan dalam wajan tumisan bawang. Tambahkan saus tomat kaleng, peras sari buah lemon dan aduk secara teratur. Parut keju pecorino dan taburi almond.

3. Setelah matang, gunakan penjepit untuk mengambil pasta langsung dari wajan. Aduk bersama, lalu matikan api. Tuang minyak zaitun sampai merata, aduk.

4. Sajikan dalam piring mumpung masih hangat untuk makan malam ini.

 Tuna fettuccine

Makaroni telur (maklor)

100 gram makaroni

3 butir telur

Garam

Bubuk kaldu

Bumbu tabur aneka rasa

Kornet, jika suka

Air untuk merebus makaroni

Metode:

1. Rebus makaroni dengan air yang sudah diberi garam. Tunggu sampai mendidih. Angkat dan tiriskan.

2. Pecahkan telur dan tuang dalam mangkuk. Lalu kocok sampai berbusa, dengan garam dan bubuk kaldu.

3. Masukkan makaroni ke dalam kocokan telur dan masukkan kornet jika suka. Aduk rata.

4. Siapkan wajan anti-lengket atau cetakan bulat-bulat. Olesi dengan minyak.

5. Masukkan adonan makaroni telur, lalu tunggu sampai berubah warna kecokelatan dan wanginya menggoda.

6. Angkat jika sudah makan. Sajikan di atas piring, lalu beri taburan bumbu MSG. Yummy!

(ndr)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini