nyalakan notifikasi untuk berita terbaru dari Okezone

Menu Makan Siang, Yuk Bikin Sate Ayam Banjar di Rumah

Agregasi Sindonews.com, Jurnalis · Senin 12 November 2018 09:00 WIB
https: img-k.okeinfo.net content 2018 11 09 298 1975581 menu-makan-siang-yuk-bikin-sate-ayam-banjar-di-rumah-y1nfvcHqPb.jpg Sate Ayam (Foto: Thespruce)

BOSAN makan ayam yang itu-itu aja? Yuk olah ayam menjadi sate ayam banjar. Berbeda dengan sate ayam lainnya, sate ayam banjar hanya menggunakan daging ayam filet biasa bagian paha.

Resep dan bahan sate jenis ini juga mudah didapat. Jika Anda yang belum pernah mencicipi sate banjar, inilah saat yang tepat buat Anda untuk membuatnya di rumah.

Caranya mudah. Rasanya juga nikmat. Cocok disantap sebagai menu makan siang hari ini. Berikut resep membuat sate banjar seperti dikutip dari Eresep.

Bahan-bahan:

3 buah paha ayam, fillet, potong 4x1 cm

2 siung bawang putih, haluskan

2 sdm kecap manis

1/4 sdt merica bubuk

15 buah tusuk sate

Bahan sambal:

10 buah cabai merah keriting, rebus

12 buah cabai merah besar, buang biji, rebus

10 siung bawang putih, rebus

100 gram saus tomat

1 sdt garam

1 sdt gula pasir

300 ml air

2 sdt air jeruk limau

Bahan pelengkap:

2 sdm kecap manis

1 sdm bawang merah goreng

Cara membuatnya:

1. Sambal, haluskan cabai merah keriting, cabai merah besar, dan bawang putih. Masukkan saus tomat, garam, gula pasir, dan air. Aduk rata. Masak sambil diaduk hingga meletup-letup. Tambahkan air jeruk limau. Aduk rata.

2. Lumuri ayam dengan bawang putih, kecap manis, garam, gula pasir, dan 100 gram bahan sambal. Diamkan 30 menit hingga bumbu meresap. Tusuk ayam di tusuk sate. Bakar sambil diputar-putar dan dioles sisa bumbu di atas bara api hingga harum.

3. Sajikan sate ayam bersama sisa sambal dan pelengkap. Sate ayam bajar siap disajikan.

(hel)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini