nyalakan notifikasi untuk berita terbaru dari Okezone

2 Rekomendasi Kue Kering Mungil dan Praktis untuk Menyambut Natal

Dimas Andhika Fikri, Jurnalis · Kamis 06 Desember 2018 06:00 WIB
https: img-z.okeinfo.net content 2018 12 05 298 1987300 2-rekomendasi-kue-kering-mungil-dan-praktis-untuk-menyambut-natal-ri0DRMmqZU.jpg Gingerbread Men Cookies (Foto: Allrecipes)

KUE kering menjadi salah satu pilihan terbaik untuk berbagai acara istimewa, termasuk pada perayaan Natal. Selain karena bentuknya yang mungil dan praktis untuk diolah, cookies atau kue kering juga memiliki beragam varian rasa.

Mulai dari yang bercita rasa manis, hingga yang menyuguhkan sensasi rasa gurih nan lezat. Nah jika masih bingung memilih resep kue kering untuk menghangatkan suasana Natal di rumah, berikut Okezone rangkumkan resep gingerbread men cookies dan coconut macarons. Sebagaimana dilansir dari All Recipes, Kamis (6/12/2018).

Gingerbread Men Cookies

3 cangkir tepung

2 sdt bubuk jahe atau ginger base

1 sdt bubuk kayu manis

1 sdt baking soda

1/4 sdt nutmeg

1/4 sdt garam

3/4 cangkir mentega, haluskan

3/4 gula merah

1/2 cangkir molase

1 butir telur

1 sdt bubuk vanili

Cara membuat

1. Campur tepung, bubuk jahe, kayu manis, baking soda, pala, dan garam dalam mangkuk besar. Sisihkan. Kocok mentega dan gula merah dalam mangkuk besar dengan mikser (kecepatan sedang) hingga ringan dan halus. Tambahkan molase, telur, dan vanili, aduk rata. Secara bertahap kocok campuran tepung dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata. Tekan adonan hingga pinggirannya datar dan tebal. Bungkus dalam wadah plastik. Dinginkan 4 jam atau semalam;

2. Panaskan oven hingga suhu mencapai 176 derajat celcius. Gulung adonan hingga memiliki ketebalan 1/4 inch pada sebuah alas yang sudah ditaburi tepung. Bentuk hingga menyerupai kue jahe berukuran 5 inci. Tempatkan pada loyang dengan jarak 1 inci secara terpisah;

3. Panggang adonan selama kurang lebih 8 hingga 10 menit atau sampai tepi kue diatur dan teksturnya berubah kecokelatan. Dinginkan loyang 1 hingga 2 menit. Hias kue sesuai dengan selera. Simpan dalam wadah kedap udara selama 5 hari. Gingerbread siap disajikan.

kue natal

Coconut Macarons

2/3 cangkir tepung

5 1/2 cup flaked coconut

1/4 sdt garam

1 kaleng susu kental manis

2 sdt ekstrak vanilla

Cara membuat

1. Panaskan oven 175 derajat celcius. Lapisi loyang panggang dengan kertas roti atau aluminium foil. Sementara itu, dalam mangkuk besar, aduk tepung, kelapa, dan garam. Masukkan susu kental manis dan vanilla menggunakan tangan hingga tercampur rata. Gunakan sendok es krim untuk mengatur kue di atas loyang. Bentuklah kue hingga menyerupai bola golf;

2. Panggang selama 12 hingga 15 menit dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya. Panggang hingga bulir kelapa matang.

coconut

(hel)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini