nyalakan notifikasi untuk berita terbaru dari Okezone

Sarapan Praktis Akhir Pekan, Sajian Telur Ceplok Bumbu Bali dan Tumis Buncis Jagung

Dimas Andhika Fikri, Jurnalis · Sabtu 15 Desember 2018 04:45 WIB
https: img.okeinfo.net content 2018 12 14 298 1991348 sarapan-praktis-akhir-pekan-sajian-telur-ceplok-bumbu-bali-dan-tumis-buncis-jagung-zLBRtuUBXd.jpg Sarapan praktis telur ceplok bumbu bali dan tumis buncis jagung (Foto: Instagram)

Telur merupakan salah satu bahan makanan yang dapat dikreasikan menjadi berbagai hidangan lezat. Anda bisa membuat telur orak-arik, disemur, atau sekadar diceplok biasa. Cara terakhir memang yang paling praktis dan tidak membutuhkan waktu yang lama. Namun bagi sebagian orang, menyantap telur ceplok biasa terkadang sangat membosankan.

Nah, mumpung sedang libur akhir pekan, kenapa tidak coba berkreasi membuat olahan telur ceplok bumbu bali? Rasa pedas manisnya yang khas akan terasa nikmat ketika disantap dengan tumis buncis jagung.

Yuk simak langung resep lengkap membuat kedua hidangan tersebut, sebagaimana dikutip Okezone dari berbagai sumber, Jumat (14/12/2018). Oh ya, jangan lupa sajikan bersama nasi putih hangat, selamat mencoba!

Telur Ceplok Bumbu Bali

Bahan-bahan:

8 butir telur, goreng ceplok terlebih dahulu, sisihkan

50 gr gula aren/gula jawa

1 sdt garam

1 lembar daun jeruk

2 lembar daun salam

Minyak Goreng secukupnya

Bahan bumbu halus (diblender):

4 siung bawang putih

6 siung bawang merah

2 bh tomat merah

5 cabe rawit

20 cabe merah keriting

3 butir kemiri

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi dan meletupletup, lalu masukkan daun salam, daun jeruk, garam dan gula aren. Tumis hingga bumbu sedikit mengental. Jangan lupa icip dan koreksi rasanya;

2. Terakhir, masukkan telur ceploknya dan aduk rata dengan bumbunya. Angkat dan sajikan.

telor

(Foto: @silvialim18/Instagram)

Tumis Buncis Jagung

Bahan-bahan:

300 gr baby buncis, potong serong tipis

1 buah jagung madu, pipil

4 buah bawang merah, cincang halus

3 buah bawang putih, cincang halus

1 buah cabai merah, cincang halus

1/2 sdt garam

1/4 sdt merica

200 ml air / kuah kaldu ayam

Minyak goreng untuk menumis

Cara membuat:

1, Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai hingga harum. Kemudian masukkan jagung.

2. Tumis hingga agak lunak kemudian masukkan buncis. Tambahkan sedikit air/kuah kaldu, garam dan merica;

3. Koreksi rasa. Masak hingga matang (jangan sampai kelembekan). Sajikan selagi hangat.

tumis buncis jagung

(Foto: @yunitaanwar/Instagram)

(hel)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini