Setelah puas menyantap berbagai hidangan Natal, sekarang waktunya menikmati secangkir minuman segar untuk menetralisir lidah. Di momen spesial ini, Anda tentu ingin menyajikan minuman yang terbaik bukan?
Daripada bingung memilih resepnya, sajian es kacang merah, es loli tropical fruit, dan es timun buah naga bisa jadi pilihan. Tidak perlu khawatir, 3 hidangan ini sangat praktis untuk diolah.
Yuk simak langsung resep lengkapnya, sebagaimana dikutip Okezone dari berbagai sumber, Selasa (25/12/2018).
Es Kacang Merah
Bahan:
150 gram kacang merah terbaik yang sudah dicuci hingga bersih
100 ml susu kental manis (sesuai selera)
es batu yang telah diserut atau diblender
buah nangka (diambil bagian dagingnya saja)
garam secukupnya
2 buah pisang raja
1 sdm tepung maizena
Cara Membuat:
1. Rebuslah kacang merah yang sudah dicuci bersih hingga lunak, namun jangan sampai hancur;
2. Daging buah nangka. dipotong dadu kecil;
3. Pisang raja dikukus kemudian dipotong kecil menurut selera;
4. Rebuslah tepung maizena dan susu kental manis, kemudian tambahkan garam secukupnya saja sambil diaduk hingga mendidih. Agar tidak membludak, harus terus diaduk;
5. Siapkan mangkuk atau wadah saji, isi dengan potongan nangka dan pisang. Taruhlah serutan es (atau es yang sudah diblender) di atas nangka dan pisang;
6. Siramlah dengan rebusan tepung maizena dan susu kemudian taburi dengan kacang merah. Es kacang merah siap dinikmati.
(Foto: @armi_indonesia/Instagram)
Es Loli Tropical Fruit
Bahan-bahan:
150 gr strawberry
150 gr anggur
2 buah kiwi
Bahan sirup tropical :
700 ml air
100 gr gula (sesuai selera)
1 buah jeruk nipis ( ambil airnya)
4 cm kayu manis
3 butir cengkeh
Cara membuat :
1. Potong buah sesuai selera;
2. Masak sirup campurkan semua bahan sirup, masak dengan api kecil sampai mendidih, dinginkan;
3. Tata buah dalam es Loli , lalu tuangkan sirup tropical, simpan dalam flezer semalaman, sajikan selagi dingin.
(Foto: @deviirwantari/Instagram)
