nyalakan notifikasi untuk berita terbaru dari Okezone

Akhir Pekan Enaknya Ngemil Rainbow Cake Roll dan Bolu Kukus Pelangi, Liburanmu Semakin Manis!

Dimas Andhika Fikri, Jurnalis · Sabtu 29 Desember 2018 05:00 WIB
https: img.okeinfo.net content 2018 12 28 298 1997262 akhir-pekan-enaknya-ngemil-rainbow-cake-roll-dan-bolu-kukus-pelangi-liburanmu-semakin-manis-IY9n4O2sBu.jpg Camilan akhir pekan bersama keluarga (Foto: @moms2a/Instagram)

Bunda, mumpung lagi libur akhir pekan, tidak ada salahnya membuat kudapan spesial untuk keluarga di rumah. Kalau sudah bosan membuat hidangan yang itu-itu saja, yuk bikin olahan cake bercita rasa manis untuk menghangatkan suasana liburan.

Sajian rainbow cake roll dan bolu kukus pelangi bisa jadi pilihannya. Yuk intip resep lengkapnya di bawah ini, sebagaimana dikutip Okezone dari akun Instagram @moms2a, Sabtu (29/12/2018).

Rainbow Roll Cake

Bahan :

6 btr telur

220 gr gula

½ sdm sp

½ sdt vanilla ekstrak

¼ sdt garam

150 gr tepung kunci

1 sachet susu bubuk

25 gr maizena

¾ sdt making powder

Ayak bumbu di atas jadi satu

1 bks santan instan

130 gr minyak goreng (bisa gunakan mentega cair)

Cara membuat:

1. Panaskan kukusan, lapisi dengan serbet kalau tutup tidak cekung. Siapkan loyang, oles mentega dan beri baking paper dibawahnya saja;

2. Mixer telur, gula, SP, garam sampai putih kental berjeja. Masukkan tepung, mixer lagi hingga rata, kemudian masukan santan dan minyak mixer sebentar dengan kecepatan rendah. Lanjut aduk dengan spatula pastikan tidak ada minyak mengendap;

3. Bagi adonan sama rata dan beri pewarna makanan, kukus 5 menit setiap layernya terakhir kukus 20-25 menit ( tergantung ketebalan kue ), setelah matang tiriskan hingga dingin;

4. Potong tipis-tipis kurang lebih0,3 cm beri butter cream dan gulung. Sajikan.

camilan

Bola Kukus Pelangi

Bahan :

A

4 btr Telur

150 gr Gula

1 sdm SP

½ sdt Vanilla ekstrak

B

150 gr Tepung kunci

10 gr Maizena

½ sdt Garam

½ sdt BP

(ayak semua)

C

80 gr mentega cair

Secukupnya pewarna makanan sesuai selera

Cara Membuat:

1. Panaskan kukusan alasi tutup dgn kain, sisihkan;

2. Mixer bahan A sampai putih kental, masukkan bahan B mixer kembali speed rendah, masukkan bahan C mixer lagi,pastikan tidak ada mentega yang mengendap. Bagi beberapa wadah dan beri pewarna sesuai selera;

3. Tuang ke loyang ( tanpa di oles apapun ), kukus selama kurang lebih 25-30 menit. Angkat, sajikan.

Bolu

(hel)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini