nyalakan notifikasi untuk berita terbaru dari Okezone

Resep Bikin Jamur Enoki ala Korea di Rumah, Praktis dan Gampang!

Noor Chotijah , Jurnalis · Selasa 01 Januari 2019 05:30 WIB
https: img.okeinfo.net content 2018 12 31 298 1998385 resep-bikin-jamur-enoki-ala-korea-di-rumah-praktis-dan-gampang-EgwnvBgoMp.jpg Jamur enoki lezat (Foto: @galeridapurku/Instagram)

Jangan bingung kalo bunda belum dapet ide atau menu masak untuk mensajikan makanan di rumah. Buat menu baru untuk makan diawal tahun ya bun, enggak repot dan pastinya yummy banget deh. Makanan ini sangat cocok disantap untuk sarapan, makan siang atau malam, karena rasanya udah pasti bikin orang di rumah jadi ketagihan terus.

Resep yang dilansir dari @galeridapurku Selasa (1/1/2019), menu ini harus bunda sajikan pada awal tahun yaitu, Jamur enoki saus teriyaki. Selain masakan ini mudah dibuat, kandungan yang terdapat pada jamu enoki juga baik loh.

Tidak sulit untuk menemukan jamur enoki ini, karena sudah banyak dijual pada supermartket terdekat. Awalnya jamur enoki ini sering kita temui saat berkunjung ke restoran Jepang atau Korea, untuk dihidangkan kedalam sup. Karena makanan Korea dan Jepang sendiri sudah merajalela di Indonesia, tidak salahnya kan bunda sajikan menu ala-ala Korea di rumah.

Bahan utama yang harus disiapkan:

200 gr jamur enoki

100 daging ayam yang sudah dipotong dadu

1 sdm daun bawang

200-250 ml air

Biji wijen secukupnya untuk taburan

Bumbu pelengkap:

1/4 buah bawang bombay; iris

2 siung bawang putih; cincang

1 cm jahe; memarkan

2 sdm kecap asin

1 sdm kecap manis

1 sdm saus tiram

1 sdm margarin

1/2 sdm gula merah (di resep asli 1 sdm)

1/2 sdm maizena; larutkan dengan air (di resep asli 1 sdm)

1/2 sdm minyak kulit ayam (di resep asli pakai minyak wijen)

1/2 sdt lada bubuk (di resep asli 1/4 sdt)

Langkah membuat :

1. Potong bagian akar jamur, cuci bersih jamur. Lalu rebus jamur dalam air mendidih hingga layu. Angkat, tiriskan.

2. Lelehkan margarin, tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe. Masukkan potongan daging ayam, kecap asin, kecap manis, saus tiram dan gula merah. Aduk merata, lalu tuang air dan masak hingga matang.

3. Bubuhkan garam dan lada bubuk, aduk merata. Masukkan minyak kulit ayam lalu tuang larutan maizena. Masak hingga agak mengental.

4. Tata jamur enoki di atas piring saji, lalu siram saus teriyaki di atasnya.

5. Jangan lupa taburkan biji wijen dan rajangan daun bawang sebagai pelengkap.

jamur enoki

(hel)

Berita Terkait

Jamur

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini