nyalakan notifikasi untuk berita terbaru dari Okezone

Sarapan Praktis, Yuk Bikin Telur Orak Arik Sayur dan Perkedel Kentang

Dimas Andhika Fikri, Jurnalis · Kamis 03 Januari 2019 04:00 WIB
https: img-o.okeinfo.net content 2019 01 02 298 1999156 sarapan-praktis-yuk-bikin-telur-orak-arik-sayur-dan-perkedel-kentang-gVLKfM40bR.jpg Telur orak-arik sayur (Foto: @lizadesaire/Instagram)

Membuat menu sarapan yang enak dan sehat ternyata tidak sesulit yang dibayangkan. Ada banyak bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai hidangan lezat dan tentunya menyehatkan. Misalnya telur orak arik sayur dan perkedel kentang.

Selain praktis, bahan-bahan yang digunakan untuk membuat kedua hidangan tersebut juga sangat sederhana. Bagaimana, tertarik untuk membuatnya?

Dikutip Okezone dari berbagai sumber, Kamis (3/1/2019), berikut resep lengkap telur orak arik sayur dan perkedel kentang bumbu kari untuk menu sarapan praktis, lezat, dan menggugah selera. Sajikan selagi hangat, selamat mencoba.

Telur Orak Arik Sayur

Bahan-Bahan:

1 butir telur ayam

50 gr wortel, parut

2 batang buncis, iris tipis

1 siung bawang putih, cincang

1 sdm minyak untuk menumis

Air secukupnya

Gula, garam, merica secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum;

2. Masukkan air, wortel dan buncis. Masak hingga wortel dan buncis matang;

3. Masukkan telur, gula, garam dan merica, aduk rata hingga telur matang;

4. Orak arik telur siap disantap. sajikan bersama nasi sebagai sumber karbohidrat.

telur orak arik sayur

(Foto: @lizadesaire/Instagram)

Perkedel Jagung Bumbu Kari

Bahan-bahan:

400 gram jagung sisir, tumbuk kasar atau proses sebentar dengan blender

200 gram daging ayam giling

1 buah bawang bombai ukuran sedang, cincang halus

2 sdm irisan halus daun kucai

2 siung bawang putih, kupas, haluskan

2 sdt bumbu kari instan

1 sdt merica bubuk

1 butir telur bebek, kocok hingga agak mengembang

3 sdm tepung terigu

1/2 sdt baking powder

1/2 sdt garam

Minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng

Cara membuat

1. Dalam mangkuk besar campur semua bahan kecuali minyak dan aduk rata. Diamkan kira-kira selama 20 menit;

2. Panaskan minyak di wajan dengan api sedang. Goreng perkedel dengan menggunakan sendok yang agak besar sampai berwarna kuning keemasan dan matang. Angkat dan tiriskan;

3. Sajikan sebagai lauk atau sebagai camilan.

perkedel jagung

(Foto: Royco)

(hel)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini