nyalakan notifikasi untuk berita terbaru dari Okezone

Lagi Musim, Yuk Bikin Asinan & Rambutan Goreng

Pradita Ananda, Jurnalis · Kamis 10 Januari 2019 13:02 WIB
https: img.okeinfo.net content 2019 01 10 298 2002466 lagi-musim-yuk-bikin-asinan-rambutan-goreng-jCnsK02Ute.jpg Resep rambutan (Foto: Penabiru)


 

SELAIN sedang musim buah durian, satu lagi buah lezat dan manis yang sekarang sudah memasuki musimnya, buah rambutan.

BACA JUGA:  5 Potret Seksi Anya Geraldine, Bikin Hotman Paris Panas Dingin!

Buah dengan daging tebal berwarna putih ini memang banyak jadi buah favorit banyak orang, karena rasanya yang manis, harga terjangkau, dan cukup mudah didapatkan.

Nah, agar tak bosan menyantap buah rambutan begitu-begitu saja. Kenapa tak dikreasikan saja rambutan-rambutan ini menjadi hidangan camilan yang mudah dibuat dan enak dimakan? Seperti misalnya, diolah jadi asinan manisan rambutan dan juga rambutan goreng.

Penasaran seperti apa resep membuatnya? Merangkum dari linimasa media sosial, akun laman Instagram Diyo Kitchen (aisyahdiyo) dan Njajan (njajancom), Kamis (10/1/2019) berikut di bawah ini uraian singkat resep membuat asinan manisan rambutan dan rambutan goreng.

BACA JUGA:  Angelina Jolie Masuk Rumah Sakit?

1. Asinan manisan rambutan

 

Bahan-bahan;

ㅤ 2 ikat rambutan rapiah atau bisa juga jenis lain (kupas, lalu cuci bersih)

10 cabai rawit merah (potong-potong)

10 buah jeruk Kunci (dibelah dua)

1 sendok the garam

13 sendok makan gula pasir

Air dingin secukupnya

 

Cara membuat :

1. Siapkan wadah, masukan buah rambutan, gula pasir, garam, cabai rawit dan jeruk kunci. Aduk semua bahan;

2. Lalu masukan air dingin, aduk rata. Masukan dalam kulkas selama kurang lebih 1 hingga 2 jam;

3. Cek dulu rasanya, jika terasa kurang bisa ditambahkan bumbu sesuai selera;

4. Setelah dingin, asinan manisan rambutan siap disantap!

2) Rambutan goreng

 

 

Bahan-bahan

15 buah rambutan matang

½ gelas tepung terigu serba guna

2 sendok makan gula pasir

Garam secukupnya

½ sendok teh vanili

Air secukupnya

Minyak goreng secukupnya;

Cara membuat:

1. Kupas rambutan lalu pisahkan biji dari buahnya;

2. Siapkan wadah berukuran sedang, lalu tuangkan tepung terigu, gula pasir, garam, vanili, kemudian aduk hingga rata;

3. Tambahkan air sedikit demi sedikit, hingga adonan mengental kemudian aduk hingga adonan tidak menggumpal;

4. Siapkan wajan penggorengan dan nyalakan api berukuran sedang;

5. Sebelum digoreng, pastikan dulu buah rambutan bebas dari air, bisa dengan dijemur sejenak atau resapkan air pada tisu;

6. Setelah sudah tidak ada air alias benar-benar kering, baru masukkan rambutan ke dalam adonan kemudian aduk hingga rata;

7. Goreng rambutan hingga berwarna cokelat keemasan;

8. Angkat dan tiriskan minyaknya, voila! Rambutan goreng siap disantap hangat-hangat.

1
2

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini