nyalakan notifikasi untuk berita terbaru dari Okezone

Praktis & Enak, Capcay Kuah untuk Makan Malam

Agregasi Sindonews.com, Jurnalis · Senin 14 Januari 2019 18:37 WIB
https: img.okeinfo.net content 2019 01 14 298 2004338 praktis-enak-capcay-kuah-untuk-makan-malam-pBO2EMemdZ.jpg Capcay kuah untuk makan malam (Foto:Ilustrasi/Unilever)

CAPCAY merupakan salah satu solusi menyantap banyak jenis sayuran dalam satu masakan. Banyaknya jenis sayuran yang digunakan tentunya membuat capcay menjadi makanan yang tak hanya lezat namun juga sehat.

Dikutip dari akun Instagram @berbagairesep, berikut resep membuat capcay kuah untuk menu makan malam yang sehat.

Baca Juga :

Intip Potret Seksi Agnez Mo, Bikin Kaum Pria Enggan Berkedip

Seksinya Irish Bella Pakai Hot Pants, Pasti Bikin Gagal Fokus

Bahan-bahan:

¼ kuntum bunga kol

¼ kuntum brokoli

2 buah wortel

1 ikat sawi hijau

5-7 lembar sawi putih

2 batang daun bawang, rajang

2 pasang ati ampela ayam, rebus, potong-potong

10 butir telur puyuh rebus

2 sdm tepung kanji

Secukupnya air

1 sdt kaldu bubuk

Secukupnya garam

Secukupnya gula pasir

Bumbu halus:

1 butir bawang merah

2 siung bawang putih

2 butir kemiri

½ sdt lada bubuk

Cara membuat:

1. Siapkan sayuran, potong-potong dan cuci bersih. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan air, sesuaikan banyak kuah yang diinginkan. Masukkan ati ampela dan telur puyuh. Biarkan mendidih;

2. Masukkan wortel, kembang kol dan brokoli. Masak sebentar hingga agak empuk. Masukkan sisa sayur lainnya. Beri kaldu bubuk, garam dan gula pasir. Aduk. Koreksi rasa. Larutkan kanji dengan sedikit air. Masukkan kedalam capcay, aduk rata hingga mengental. Capcay kuah siap dihidangkan.

(ndr)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini