Lagi Tren, Makan Tempe Katsu Cocol Sambal Terasi

Agregasi Sindonews.com, Jurnalis · Selasa 15 Januari 2019 14:25 WIB
https: img.okezone.com content 2019 01 15 298 2004701 lagi-tren-makan-tempe-katsu-cocol-sambal-terasi-sZ9TND6zGK.jpg Tempe katsu (Foto:Ilustrasi/Epicurios)

BUNDA punya stok tempe di rumah? Jangan hanya digoreng saja, tempe bisa diolah dengan berbagai makanan yang lezat.

Yang yang tren, bunda bisa buat Tempe Katsu Sambal Terasi. Renyahnya tempe berpadu pedasnya sambal terasi akan menggugah selera makan siang. Cara membuatnya pun mudah.

Tertarik membuatnya? Berikut resep Tempe Katsu Sambal Terasi untuk makan siang, seperti dikutip akun Instagram @berbagairesep.

Baca Juga:

Berkaca dari Kasus Prostitusi Online Vanessa Angel, Dokter Beberkan Fakta Penyakit Seksual!

Disebut Prabowo Gajinya Lebih Kecil dari Tukang Parkir, Ini Kata Dokter

Bahan-bahan:

1 papan tempe ukuran sedang

1 butir telur

1 batang daun bawang, iris halus

Bumbu:

6 siung bawang merah

4 siung bawang putih

2 sdt ketumbar

Gula

Garam

Merica

Kaldu bubuk

Bahan tepung:

Tepung terigu larutkan dengan air

Tepung roti

Cara membuat:

1. Potong-potong tempe kemudian kukus selama 20 menit. Setelah itu haluskan tempe. Sisihkan. Haluskan bawang merah, bawang putih dan ketumbar. Campur bumbu halus, daun bawang, telur ke adonan tempe;

2. Beri gula, garam, merica dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata. Kemudian bentuk seperti ayam katsu. Celup tempe yang sudah dibentuk ke larutan tepung terigu lalu celup lagi ke tepung roti. Goreng tempe hingga warnanya keemasan. Angkat. Tata dipiring, nasi, tempe dan beri sambal diatasnya. Tempe Katsu Sambal Terasi siap dihidangkan.

 

(ndr)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini