nyalakan notifikasi untuk berita terbaru dari Okezone

Spaghetti Saus Rica Ayam, Yuk Bikin

Agregasi Sindonews.com, Jurnalis · Rabu 23 Januari 2019 13:59 WIB
https: img.okeinfo.net content 2019 01 23 298 2008272 spaghetti-saus-rica-ayam-yuk-bikin-dcWgzwOUrB.jpg Spaghetti ayam rica (Foto:Ilustrasi/Ist)

SPAGHETTI biasanya disajikan dengan saus bolognaise. Namun, jika bosan menyantap spaghetti dengan rasa yang itu-itu saja, Anda bisa mengkreasikan makanan khas Italia ini dengan sentuhan kuliner khas Nusantara.

Spaghetti Saus Rica Ayam misalnya. Menu ini disajikan bersama banyaknya rempah-rempah. Berikut resep Spaghetti Saus Rica Ayam seperti dikutip akun Instagram @berbagiresep.

Baca Juga:

Tragis, Pramugari Ini Dipaksa Ceboki Pria Gemuk di Toilet Pesawat

Potret Seksi Aldira Chena, Barbie dari Medan yang Diperiksa Terkait Kasus Prostitusi Online 

 

Bahan-bahan:

200 gr daging ayam filet, potong sesuai selera

2 lbr daun jeruk

1 btg serai

1 btg daun bawang

350 ml air kaldu ayam

Daun kemangi secukupnya

1 sdt kaldu jamur atau kaldu bubuk

Garam secukupnya

Gula pasir secukupnya

150 gr spaghetti

2 buah tomat kecil, potong jadi 4

Bumbu halus:

6 siung bawang merah

5 siung bawang putih

1 cm lengkuas

1 sdt kunyit bubuk

3 bh kemiri

3 bh cabai merah

4 bh cabai kecil

1 sdt ketumbar

Merica secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus spaghetti sampai tingkat kematangan yang aldente. Haluskan semua bahan bumbu halus. Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan daun jeruk dan serai. Kemudian tambahkan air kaldu;

2. Masukkan daging ayam, tambahkan kaldu jamur atau kaldu bubuk. Tambahkan garam dan gula pasir. Masak hingga ayam matang dan air sedikit menyusut dan mengental. Koreksi rasa. Tambahkan daun kemangi, tomat dan daun bawang;

3. Masak sebentar. Tata spaghetti diatas piring siram dengan bumbu. Spaghetti Saus Rica Ayam siap dihidangkan.

(ndr)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini