nyalakan notifikasi untuk berita terbaru dari Okezone

Akhir Bulan, Makan Siangnya Mie Tek-Tek dan Bakso Balado

Dimas Andhika Fikri, Jurnalis · Jum'at 25 Januari 2019 07:30 WIB
https: img.okeinfo.net content 2019 01 24 298 2008996 akhir-bulan-makan-siangnya-mie-tek-tek-dan-bakso-balado-OhfvBztdLn.jpg Mi tek tek untuk makan siang (Foto:Ig/@riskajualianaa)

SELAIN sarapan, menu makan siang juga memainkan peran penting dalam menunjang aktivitas sehari-hari. Tak hanya bermanfaat sebagai pembangkit energi, makan siang juga bisa jadi salah satu cara terbaik untuk menghemat pengeluaran.

Nah, bagi Anda yang bingung memilih menu makan siang yang praktis, lezat, dan murah di akhir bulan, berikut Okezone rangkumkan resep lengkap mie tek-tek kuah dan bola-bola daging. Sebagaimana dikutip Okezone dari akun Instagram @riskajuliannaa, Jumat (25/1/2019).

Baca Juga:

Pulang Kampung ke Magelang, Nafa Urbach Langsung Basah-basahan!

Ahok Bebas, 5 Wanita Ini yang Menguatkan Hatinya Selama di Penjara

Bintang Porno Ikutan 10 Years Challenge, Nomor 2 Bikin Kamu Senyum-Senyum Sendiri!

Mie Tek-tek Kuah

Bahan-bahan:

1 bungkus mie telur, rebus, tiriskan

150 gr kol, iris tipis

3 batang daun bawang, iris tipis

1 buah tomat, potong-potong

Cabai rawit sesuai selera, iris tipis

Cabai rawit ijo utuh

1 sdm saus tiram

2 sdm saus sambal, seesuai selera

2 sdm kecap manis, sesuai selera

½ sdm kecap asin

½ sdt merica bubuk

Secukupnya kaldu bubuk

Secukupnya air

 

Bumbu halus :

4 siung bawang merah

2 siung bawang putih

2 butir kemiri

Topping :

Ayam goreng suwir

Bawang merah goreng

Cara Membuat:

1. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang tambahkan secukupnya air, tunggu hingga mendidih. Masukkan saus tiram, saus sambal, kecap manis, kecap asin;

2. Masukkan kol dan mie, aduk rata lalu tomat, daun bawang, cabai. Beri merica dan kaldu bubuk, aduk rata, koreksi rasa. Masak hingga semua tercampur rata;

3. Sajikan dengan topping ayam goreng dan bawang goreng atau sesuai selera.

 

 

Bola-bola Daging Asam Manis

Bahan bola-bola daging:

250 gr daging sapi giling

3 sdm tepung panir halus

1 sdm tepung terigu

1 butir telur, kocok lepas

Secukupnya garam, merica, kaldu bubuk

Bahan saus:

1 buah bawang bombay, iris tipis

5 siung bawang putih, cincang

5 buah cabai rawit, sesuai selera, iris-iris

1 buah tomat, iris-iris

150 ml air, secukupnya

3 sdm saus sambal

3 sdm saus tomat

1 sdm saus tiram

1 sdm kecap manis

¼ sdt pala bubuk

Gula palem, gula pasir, garam, merica, dan kaldu bubuk, secukupnya

1 sdm maizena larutkan dengan sedikit air

Cara Membuat:

1. Campurkan semua bahan bola-bola daging aduk hingga rata lalu dibentuk bulat-bulat, rebus di air mendidih hingga mengapung, sisihkan;

2. Saus: tumis bawang bombay dan bawang putih dengan sedikit minyak hingga harum dan layu lalu masukkan tomat dan cabe, aduk rata, tambahkan air tunggu hingga mendidih;

3. Masukkan saus sambal, saus tomat, saus tiram, kecap manis, aduk rata, beri pala bubuk, gula, garam, merica, kaldu bubuk. Tambahkan larutan maizena, aduk hingga agak mengental, koreksi rasa, masukkan bola-bola daging, aduk rata hingga bumbu meresap.

 

(ndr)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini