nyalakan notifikasi untuk berita terbaru dari Okezone

Bosan Ayam Goreng Kriuk, Jajal Bikin Chicken Pokpok Yuk

Agregasi Sindonews.com, Jurnalis · Jum'at 08 Februari 2019 11:03 WIB
https: img.okeinfo.net content 2019 02 08 298 2015201 bosan-ayam-goreng-kriuk-jajal-bikin-chicken-pokpok-yuk-YKEO5A0NS9.jpg Resep Chicken pok pok (Foto:Ilustrasi/Ist)

ANDA sudah mulai bosan menyantap olahan ayam goreng biasa? Nah, sekarang saatnya Anda membuat chicken pok-pok saus pedas manis.

Enggak perlu khawatir, cara mengolahnya sangat mudah, sehingga Anda bisa membuatnya di rumah untuk makan siang hari ini. Bahan-bahannya juga mudah didapat.

Rasa pedas manis yang ditawarkan makanan ini bisa membuat Anda tidak bisa berhenti menyantapnya. Berikut resep membuatnya sebagaimana dikutip dari akun Instagram @berbagiresep.

 

Baca Juga:

Viral Wanita Terima Pesanan Ojol Nyaris Telanjang, Psikolog: Bukan Eksibisionisme

Jangan Main-Main di 2019, Anak Indigo Furi Harun Ramalkan Tahun Ini Bayar Karma!

Bahan-bahan:

500 gr ayam, potong-potong kecil

Air jeruk nipis

Garam secukupnya

Bumbu marinasi:

1 sdm baceman bawang

Garam secukupnya

Merica secukupnya

Sejumput kaldu jamur

Bahan pencelup:

6 sdm tepung bumbu serbaguna

2 sdm tepung terigu

Air secukupnya

Bahan pelapis:

2 sachet kecil tepung bumbu serbaguna

100 gr tepung beras

50 gr tepung tapioka

Bahan saus:

3 siung bawang putih, iris tipis

1/2 siung bawang bombay, potong-potong

3 buah cabai merah besar, potong serong

1 batang daun bawang, rajang

3 sdm saos tomat

5 sdm saos sambal

1 sdt kecap inggris

1 sdm saos tiram

1 sdm kecap manis

1 sdt kecap asin

Gula secukupnya

Garam secukupnya

Marica secukupnya

Kaldu bubuk secukupnya

1 sdm maizena, larutkan dng air

Cara membuatnya:

1. Lumuri ayam dengan jeruk nipis dan sdikit garam. Kemudian diamkan 10-15menit. Aduk bumbu marinasi dan jadi satu. Diamkan 30-60menit di kulkas. Marinasi ayam dengan bumbu hingga 30-60 menit. Campur seluruh adonan pencelup hingga membentuk adonan kental dan masukkan ayam kedalam adonan pencelup. Kemudian celupkan ayam ke dalam adonan pelapis sambil dicubit. Jika ingin tebal, ulangi proses ini sebanyak dua kali;

2. Goreng ayam dalam minyak panas hingga kuning keemasan. Angkat. Sisihkan. Saus, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Beri air secukupnya. Masukkan sisa bahan-bahan saus dan bumbui dengan gula, garam, merica dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Kentalkan dengan larutan maizena. Masukkan ayam dan aduk hingga rata. Taburi dengan daun bawang. Angkat;

3. Chicken pok-pok saus pedas manis siap dihidangkan.

(ndr)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini