nyalakan notifikasi untuk berita terbaru dari Okezone

Jajal Bikin Sup Merah, Supnya Orang Surabaya

Wisnu Kurniawan , Jurnalis · Kamis 28 Februari 2019 16:01 WIB
https: img.okeinfo.net content 2019 02 28 298 2023948 jajal-bikin-sup-merah-supnya-orang-surabaya-nTxknJdJ13.jpg Sup merah khas Surabaya (Foto:Ig/Yumiellen)

MAKANAN berkuah dari Surabaya ini sangat nikmat dimakan saat hujan. Kebiasaan-kebiasaan mengkonsumsi makanan berkuah juga bisa jadi bahan pertimbangan disaat akan memasak. Sup merah makanan yang kaya akan gizi ini sangat digemari oleh anak-anak. Warnanya yang cerah menjadi daya tarik bagi anak-anak.

Kandungan protein yang sangat besar berasal dari daging ayam dan aneka sayuran di dalamnya. Bagi siapa saja yang memasak sup merah ini bisa mencampurkan beraneka ragam sayuran ke dalamnya.

Baca Juga:

6 Gaya Rambut Fenomenal Syahrini, Nomor 5 yang Bikin Reino Barack Kepincut?

Intip Gaya Pedangdut Cupi Cupita si Goyang Basah, Seksinya Kebangetan!

Untuk menghasilkan rasa yang lebih original dan bahan yang lebih alami, Anda bisa menggunakan buah tomat alami disamping menggunakan saos tomat instan. Untuk lengkapnya berikut ini resep dan cara membuatnya yang dikutip dari akun instagram @yumiellen.

 

Bahan udang:

200 gr udang

1 telur

1sdm tepung maizena

Garam, chicken powder, gula, lada

 

Bahan Isi:

1 kaleng ham maling

2 kaleng sosis

5 buah wortel (potong memanjang)

1 kaleng kacang polong

350gr ayam yg sudah direbus (potong dadu2)

Bahan sup :

1 liter kaldu ayam

10 tomat (blander)

1 botol saus tomat

3 sdm pasta tomat

garam, lada, pala, gula

Secukupnya bawang merah goreng

bawang putih goreng

Bahan bawang :

100gr barang putih cincang

100gr bawang merah cincang

2 bawang bombay cincang

10 daun bawang cincang

2 sdm mentega

Cara membuat :

 

1. Blender semua bahan udang lalu masukkan kedalam plastik. Gunting ujungnya untuk mengeluarkan isinya. Goreng hingga kuning kecoklatan lalu potong dadu2. Sisihkan;

2. Blander tomat hingga halus lalu rebus hingga mendidih. Saring tomat dan ambil airnya saja. Sisihkan;

3. Tumis semua bahan bawang sampai harum dengan mentega dan minyak. Sisihkan;

4. Didihkan kaldu ayam lalu masukkan air tomat, bawang-bawang, wortel, saus tomat dan tomato paste dan lada, garam, gula, chicken powder;

5. Masukkan semua bahan isi satu per-satu. Didihkan hingga matang;

6. Masukkan bawang merah goreng sebagai pelengkap. Siap disajikan.

(ndr)

GRATIS! Uji kesiapanmu menghadapi SBMPTN 2019 di Tryout SBMPTN Online 2019. Daftar dan login DI SINI

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini