nyalakan notifikasi untuk berita terbaru dari Okezone

Bikin Mi Nyemek Pedas, Siap-Siap Ketagihan

Agregasi Sindonews.com, Jurnalis · Rabu 06 Maret 2019 11:49 WIB
https: img-z.okeinfo.net content 2019 03 06 298 2026468 bikin-mi-nyemek-pedas-siap-siap-ketagihan-6w9mVnfp9p.jpg Mi nyemek pedas (Foto:Ilustrasi/Womanshare)

MAKANAN yang menawarkan sensasi pedas dan berkuah kental cukup sulit untuk ditolak. Apalagi jika Anda penggemar makanan pedas, seperti mi nyemek. Menu ini bisa menjadi menjadi pilihan tepat untuk makan siang Anda.

Rasa pedasnya takkan pernah bisa dilupakan, dan Anda bakal ketagihan. Ingin membuat mi nyemek sendiri di rumah? Ini resep yang bisa Anda praktikkan di rumah, sebagaimana kami kutip dari akun Instagram @masaktv.

Bahan-bahan:

300 g mi basah

2 butir telur dadar

100 g daging ayam

1 btg daun bawang

2 buah cabai merah

3 buah cabai rawit

500 ml air

Garam

Lada

Minyak

Baca Juga:

 Jokowi Beri Putri Denada Buah Naga Kuning, Harganya Fantastis!

6 Daftar Turis Terburuk di Dunia, Nomor 1 Tidak Heran

Bahan isian:

3 lbr kol

2 btg sawi hijau

100 g tauge

150 g udang

5 bakso sapi, iris

Bumbu halus:

5 btr kemiri

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1 sdm udang kering

5 sdm minyak

 

Bahan daging:

150-200 g daging sapi

1 buah tomat

1 sdm saus tomat

1 sdt kecap inggris

1 sdt minyak wijen

1 sdt kecap ikan

1 sdt garam

1 sdm kecap

Pelengkap:

Bawang goreng

Kerupuk merah atau kerupuk udang

Acar mentimun

Cara membuatnya:

1. Haluskan semua bahan bumbu halus, sisihkan. Masukkan potongan tomat ke dalam blender bumbu tadi. Haluskan tomat. Masukkan daging, tomat halus, kecap inggris, saus tomat, garam, kecap ikan dan minyak wijen, campur sambil dipijat secara perlahan dengan tangan supaya bumbu meresap dengan baik. Diamkan dalam kulkas selama 15-30 menit. Panaskan minyak, masukkan tauge, sawi dan kol. Masak hingga layu lalu sisihkan;

2. Panaskan 3 sdm minyak, tumis bakso, udang dan potongan tomat, masak hingga udang berubah warna. Sisihkan. Tambahkan 3 sdm minyak lalu masukkan daging dalam wajan, tambahkan air lalu aduk rata. Bumbui dengan merica dan kecap. Aduk rata lalu sisihkan. Pada wajan yang sama, tumis bumbu halus, masukkan mi, air, cabai rawit, cabai, merah keriting dan merica. Aduk rata. Tambahkan sedikit air bila terlalu kering. Tambahkan daging sebelumnya, sayuran, campuran bakso, udang, tomat dan daun bawang;

3. Aduk rata lalu sajikan dengan suwiran ayam. Mi nyemek siap dihidangkan.

(ndr)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini