nyalakan notifikasi untuk berita terbaru dari Okezone

Ketoprak Enak untuk Makan Siang, Ini Resep Praktisnya

Agregasi Sindonews.com, Jurnalis · Jum'at 29 Maret 2019 11:47 WIB
https: img.okeinfo.net content 2019 03 29 298 2036549 ketoprak-enak-untuk-makan-siang-ini-resep-praktisnya-tPBf0gRjp0.jpg Ketoprak enak untuk makan siang (Foto:Ilustrasi/Ist)

KETOPRAK menjadi salah satu makanan yang disukai masyarakat Indonesia. Kombinasi ketupat, tahu, touge, bihun serta bumbu kacang memberi sensasi rasa gurih yang memang cocok dengan lidah orang Indonesia.

Untuk menikmatinya, memang banyak yang menjual. Namun, jika Anda dan keluarga ingin terjaga kebersihan dan kesehatan makanan ini, ada baiknya membuat sendiri di rumah. Berikut resep membuat ketoprak seperti dikutip akun Instagram @masaktv.

Bahan-bahan:

1 buah ketupat

1 buah tahu putih goreng

100 g bihun

100 g tauge

½ buah timun

1 buah telur ayam rebus

Emping goreng/kerupuk

Kecap manis

Bawang goreng

Baca Juga:

5 Potret Kegagahan Reino Barack, Pantas Princes Syahrini Klepek-Klepek

Lihat Pevita Pearce Minum Kelapa Muda, Netizen: Auto Sayang Jadinya

Bumbu kacang:

200 g kacang tanah goreng

3 sdm gula merah

4 buah cabai rawit

1 siung bawang putih

1 sdt garam

2 sdm air asam jawa

Air matang

Cara Membuat:

1. Bumbu halus, campur semua bahan. Haluskan hingga lembut dan tercampur rata dengan menggunakan ulekan dan beri sedikit air. Potong tahu dan ketupat sesuai selera;

2. Tambahkan tauge dan bihun lalu siram dengan bumbu, tambahkan kecap manis bila mau. Sajikan dipiring dengan menggunakan kerupuk sebagai pelengkap. Ketoprak siap dihidangkan.

(ndr)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini