Tunggu Quick Count Pilpres 2019, Enaknya Bikin Tahu Isi Sayur

Rahma Yulita, Jurnalis · Rabu 17 April 2019 14:01 WIB
https: img.okezone.com content 2019 04 17 298 2044637 tunggu-quick-count-pilpres-2019-enaknya-bikin-tahu-isi-sayur-Owq4DGC3Hb.jpg Tahu isi sayur camilan saat nunggu quick count pilpres 2019 (Foto:Ig/daycooking)

Udang tak pernah gagal menggoyang lidah. Seafood satu ini selalu nikmat diolah menjadi berbagai macam hidangan, termasuk digoreng kering. Rasanya yang renyah dan gurih, mampu membangkitkan selera makan. Agar semakin nikmat, jangan lupa santap udang bersama sambal bawang.

Penasaran? Berikut resep membuat udang goreng kering dan sambal bawang seperti dikutip dari akun Instagram @berbagiresep.

Bahan:

1/4 kg udang kecil

2 siung bawang putih, haluskan

1/2 sdt garam

5 sdm tepung beras

15 butir bawang merah

2 siung bawang putih

10 buah cabe rawit caplak

Terasi secukupnya

Garam secukupnya

Gula secukupnya


Cara membuat:

1. Cuci bersih udang. Letakan dalam wadah. Campur dengan tepung, bawang putih dan garam. Tidak usah ditambahkan air. Aduk rata, lalu goreng dengan api kecil hingga udang garing dan renyah. Tiriskan.

2. Goreng semua bahan sambal sampai setengah matang. Tiriskan. Tumbuk kasar. Goreng lagi dengan sedikit minyak sisa menggoreng udang hingga sambal layu dan matang. Beri garam. Angkat. Udang goreng kering dan sambal bawang siap dihidangkan.

(ndr)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini