Setelah pizza bertopping nanas, para pencinta pizza kembali dihebohkan dengan kemunculan menu pizza terbaru yang mungkin tidak pernah Anda bayangkan sebelumnya. Alih-alih menaburkan potongan sosis, pepperoni, paprika, dan keju mozzarella, sebuah restoran pizza asal New York, Amerika Serikat, justru menggunakan acar timun sebagai toppingnya.

Bagi sebagian orang, kreasi pizza ini mungkin dianggap aneh dan tidak biasa. Tapi untuk para pencinta acar, tentu akan menjadi sebuah pilihan baru yang sangat menarik. Bisa dibayangkan, seperti apa kombinasi tekstur pizza yang lembut dan gurih, dengan acar timun yang menyegarkan.

Meski sempat diremehkan, kombinasi rasa ini ternyata benar-benar menghasilkan cita rasa baru yang menggugah selera. Acar dianggap pas untuk topping pizza karena menyuguhkan sensasi rasa asin dan sedikit asam dengan aroma yang menggoda. Sama seperti paprika, zaitun, dan ikan sarden, acar sangat pas ketika disandingkan dengan lelehan keju mozzarella dan saus sambal.

Tidak percaya, buktinya banyak olahan pizza yang menggunakan acar sebagai salah satu bahan utamanya. Perpaduan daging, keju, dan sayuran ini memang menghasilkan sensasi rasa unik dan pas di lidah.

Namun, mengingat sebagian besar restoran pizza tidak menyediakan menu ini, Anda bisa mencoba sendiri di rumah. Tidak perlu khawatir, teknik pengolahannya sangat sederhana kok. Mulailah dengan memilih acar timun utuh, lalu irislah sesuai selera. Jika ingin mendapatkan sensasi crunchy yang kuat, potonglah acar dengan tekstur agak tebal.

Setelah itu, tiriskan acar di atas paper towel untuk menghilangkan kelembabannya. Kemudian, taburkan potongan acar dan pepperoni di atas adonan pizza. Panggang dengan suhu 450 derajat.

Nah, untuk memperlezat cita rasanya, Anda bisa menyajikan olahan pizza ini dengan saus sambal favorit. Mudah bukan? Demikian dilansir Okezone dari The Daily Meal, Selasa (23/4/2019).