nyalakan notifikasi untuk berita terbaru dari Okezone

Sajian Manis Buka Puasa, Semur Bola Daging dan Es Jagung Kelapa Muda

Tiara Putri, Jurnalis · Jum'at 31 Mei 2019 15:15 WIB
https: img.okeinfo.net content 2019 05 31 298 2062515 sajian-manis-buka-puasa-semur-bola-daging-dan-es-jagung-kelapa-muda-1jQZ7k59nJ.jpg Semur bola daging (Foto: sukmawati_rs/Instagram)

Ingin makanan yang manis-manis untuk menu buka puasa nanti dan tetap mengenyangkan perut? Semur Bola Daging dan Es Kelapa Muda Jelly bisa menjadi pilihan untuk Anda.

Penasaran bagaimana cara membuatnya untuk buka puasa nanti? Simak resep beserta langkah-langkahnya seperti yang Okezone kutip dari akun Instagram @sukmawati_rs, Jumat (31/5/2019):

Semur Bola Daging

 Menu buka puasa

Bahan:

250 gram daging sapi giling

2 sdm tepung sagu

¼ sdt gula pasir

15 butir telur puyuh rebus

Sejumput pala bubuk

Garam secukupnya

Margarin secukupnya

Tambahan:

2 buah kentang, potong-potong lalu goreng matang.

½ bawang bombay, iris

1 sdm gula merah

Kecap manis secukupnya

Garam secukupnya

Minyak untuk menumis

Air secukupnya

Bumbu Halus:

8 siung bawang merah , iris tipis

3 siung bawang putih, iris tipis

4 butir kemiri sangrai

1 buah tomat, potong-potong

½ buah pala

1 sdt merica butir

Cara membuat:

1. Campur daging giling, tepung sagu, garam,pala bubuk, dan gula lalu aduk rata.

2. Setelah itu ambil sekucupnya, pipihkan, dan beri telur puyuh ditengah. Kemudian bentuk bola, lakukan hingga telur puyuh habis.

3. Panaskan margarin lalu masukkan bulatan daging. Tumis sampai berubah warna lalu angkat dan sisihkan.

4.Panaskan kembali wajan sisa memasak bola daging lalu tambah minyak secukupnya. Kemudian tumis bumbu halus hingga harum.

5. Selanjutnya masukkan gula merah, bawang bombay, dan kecap manis lalu aduk hingga merata.

6. Kemudian masukkan kentang dan bola daging. Setelah itu bubuhi garam dan tuang air secukupnya.

7. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap. Semur Bola Daging siap disajikan untuk buka puasa.

Es Jagung Kelapa Muda

 Menu buka puasa

Bahan:

2 buah jagung manis, pipil

500 ml air

4 sdm bubuk krimer

5 sdm gula pasir

½ sdt garam

2 lembar daun pandan, simpulkan

1 bungkus jelly kelapa muda

Cara membuat:

1. Ambil separuh bagian jagung pipil lalu masukkan ke blender. Tuang air dan giling hingga halus.

2. Saring air blender jagung dan buang ampasnya.

3. Masukkan air jagung, jagung pipil, dan daun pandang ke dalam panci. Kemudian masak hingga matang.

4. Setelah itu, masukkan gula, garam, dan bubuk krimer. Aduk rata dan masak hingga mendidih.

5. Matikan api dan biarkan dingin. Setelah itu ambil gelas dan tuang.

6. Campurkan jelly kelapa muda dan es. Bila susah menemukan jelly kelapa muda, Anda bisa membuatnya sendiri dengan agar-agar rasa kelapa muda. Kemudian keruk hingga menyerupai kelapa muda.

7. Es Jagung Kelapa Muda siap disajikan.

1
2

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini