nyalakan notifikasi untuk berita terbaru dari Okezone

Ini Resep Lezat Balado Ayam dan Telur

Agregasi Sindonews.com, Jurnalis · Selasa 25 Juni 2019 11:30 WIB
https: img.okeinfo.net content 2019 06 25 298 2070563 ini-resep-lezat-balado-ayam-dan-telur-eyYUvHL0TE.jpg Balado ayam dan telur lezat (Rasa Sayange)

Bosan dengan olahan ayam yang sama setiap hari untuk sarapan, yuk buat olahan ayam yang berbeda. Anda mungkin bisa mencoba Balado ayam salah satunya. Tak perlu takut pedas, Anda bisa menyesuaikannya berdasarkan selera.

Agar semakin nikmat, jangan lupa tambahkan bahan makanan lainnya seperti telur. Si kecil pun akan menyukainya. Anda juga bisa menjadikan makanan ini untuk bekal sekolah anak sebab cara membuatnya yang praktis dan tak memakan banyak waktu.

masak

(Foto: Pixabay)

Bahan 1:

½ ekor (400 gram) ayam

5 butir telur rebus, kupas dan goreng sesaat

100 gram kacang panjang, rajang serong

600 ml minyak goreng

Bahan 2 (marinasi):

Desaku marinasi

1 sdt garam

1 sdt Desaku Ketumbar Bubuk

½ sdt Desaku Kunyit Bubuk

5 sdm air

Bahan 3 (haluskan):

8 siung bawang merah

4 siung bawang putih

1 buah tomat

Bahan 4:

6 sdm minyak goreng, untuk menumis

250 ml air

1 saset Desaku Bubuk Balado

1 sdt garam

1 sdm gula pasir

Cara membuatnya:

1. Cuci bersih ayam, kemudian potong-potong menjadi 6 bagian. Goreng langsung ayam di dalam wajan. Sementara itu, masukkan semua bahan 2 di dalam mangkuk kecil, aduk hingga larut.

Sesaat sebelum ayam dibalik, tuangkan ½ bagian larutan bumbu marinasi ke dalam wajan. Balik ayam dan sesaat sebelum ayam diangkat, tuangkan sisa bumbu marinasi.

2. Goreng ayam hingga kekuningan dan garing, angkat dan tiriskan. Haluskan bahan 3, kemudian tumis dengan 6 sdm minyak goreng sampai harum dan matang.

Lalu larutkan Desaku Bubuk Balado dengan satu gelas air, aduk rata. Tuangkan larutan ini ke dalam tumisan yang sudah tanak, aduk perlaham hingga bumbu larut dan mengembang.

3. Masukkan garam dan gula pasir, aduk hingga larut. Jika sudah mulai pekat bumbunya, masukkan ayam goreng, telur dan kacang panjang, aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata dan terbalut dengan bumbu. Angkat. Balado ayam dan telur siap dihidangkan. (MTA)

1
2

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini