nyalakan notifikasi untuk berita terbaru dari Okezone

Resep Chocolate Lava Cake, Kelezatan Cokelatnya Lumer di Mulut

Annisa Aprilia Nilam Sari, Jurnalis · Jum'at 28 Juni 2019 06:00 WIB
https: img-o.okeinfo.net content 2019 06 27 298 2071740 resep-chocolate-lava-cake-kelezatan-cokelatnya-lumer-di-mulut-eSqBB9QKeO.jpeg Lava cake lezat (Foto : Food Network)

Siapa yang tidak kenal dessert? Penganan manis yang satu ini sudah begitu akrab di kalangan masyarakat. Jenisnya pun sangat beragam, mulai dari kue hingga es krim semuanya selalu berhasil membuat lidah menari-nari. Salah satu dessert yang kini kian populer adalah lava cake.

Berwujud kue bolu lembut nan hangat dengan isian cokelat yang meleleh, lava cake sukses memikat hati para pencinta kuliner. Lava cake umumnya tersaji di restoran-restoran sebagai pencuci mulut.

Namun, kamu juga bisa lho membuatnya di rumah. Bagi kamu yang tertarik mencoba bikin sendiri, Okezone telah merangkum resep olahan lava cake klasik rasa cokelat yang dikreasikan oleh Chef Ree Drummond dari Food Network untuk mengobati rasa penasaran.

Lava Cake

Berikut ulasan lengkapnya sebagaimana dikutip dari berbagai sumber :

Bahan-bahan:

4 custard cup atau cetakan kue individual berukuran standar.

Baking spray untuk melapisi cetakan kue. Jika tidak ada, bisa menggunakan sedikit minyak yang dioleskan menggunakan kuas.

1 batang butter.

2 ons cokelat bittersweet. Jika tidak ada, bisa menggunakan dark chocolate untuk memasak.

2 ons cokelat semisweet. Jika tidak ada, bisa menggunakan cokelat standar untuk memasak.

1 1/4 cup gula bubuk.

2 butir telur utuh.

3 butir kuning telur.

1 sendok teh vanila.

1/2 cup tepuk serba guna.

Es krim vanila sebagai pelengkap.

Cara membuat lava cake bisa dilihat di halaman selanjutnya. Langsung saja ke halaman berikutnya.

Cara membuat :

1. Panaskan oven hingga sekitar 200 derajat Celcius. Semprotkan atau oleskan cetakan kue dengan minyak secukupnya dan selanjutnya letakkan di atas loyang.

2. Masukkan butter, cokelat bittersweet dan cokelat semiweet ke dalam satu wadah lalu hangatkan di dalam microwave dengan suhu tinggi selama 1 menit hingga butter-nya meleleh.

3. Keluarkan wadah dan aduk rata hingga cokelat ikut meleleh lalu campurkan gula dan aduk kembali hingga merata.

4. Selanjutnya tambahkan telur dan kuning telur, aduk rata, lalu campurkan tepung serba guna dan aduk lagi hingga adonan tercampur dengan baik.

5. Tuangkan adonan dengan porsi yang sama ke dalam masing-masing cetakan kue.

6. Panggang chocolate lava cake di dalam oven selama 13 menit. Setelah dikeluarkan dari oven, diamkan dahulu selama 1 menit sebelum kemudian dikeluarkan dari cetakan dengan posisi terbalik.

7. Tambahkan satu scoop es krim vanila dan chocolate lava cake nikmat siap dihidangkan!

1
2

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini