nyalakan notifikasi untuk berita terbaru dari Okezone

Habis Salat Jumat Makan Siang, Enaknya Santap Ayam Goreng Laos dan Sambal Terasi

Dimas Andhika Fikri, Jurnalis · Jum'at 26 Juli 2019 08:00 WIB
https: img-k.okeinfo.net content 2019 07 25 298 2083643 habis-salat-jumat-makan-siang-enaknya-santap-ayam-goreng-laos-dan-sambal-terasi-hkFpMBNocv.jpg Ayam goreng laos untuk menu makan siang (Foto : @tsaniwismono/Instagram)

Bunda, sambil nunggu si kecil dan suami selasai salat Jumat, yuk bikin menu makan siang yang lezat dan menggugah selera. Biasanya, kaum pria itu suka mendadak lapar setelah selasai beribadah.

Kalau bingung memilih resepnya, berikut Okezone rangkumkan resep lengkap ayam goreng laos dan sambal terasi yang bisa Anda coba di rumah. Dilansir dari berbagai sumber berikut resep makan siang untuk Anda, Jumat (26/7/2019) : 

Sambal Terasi

Bahan:

1 sendok mkn terasi sangrai

Segenggam cabe rawit

5 cabe keriting

5 siung bawang putih

3 butir bawang merah

1 buah tomat buang biji

3 buah jeruk kunci

Gula dan sedikit garam

Cara Membuat:

1. Goreng cabai, duo bawang dan tomat sampai layu.

Lalu uleg dan tambahkan terasi sangrai, gula dan sedikit garam;

2. Uleg merata sambil kucuri air jeruk kunci. Tes rasa bila sudah pas pedas gurih,asin, dan asam. Sambal sudah siap sajikan dengan cocolan, seperti bakso goreng dan makanan lainnya. Jangan lupa siapkan nasi putih hangat.

Sambal Terasi enak

(Foto : @lusiaa_vv/Instagram)

Menu makan siang setelah Salat Jumat berikutnya adalah ayam goreng laos. Langsung saja dilihat resepnya di halaman selanjutnya.

Ayam Goreng Laos

Bahan :

1 ekor ukuran sedang, potong 8

2 lembar daun salam

1 batang sereh, simpulkan

1 potong besar lengkuas (250 gram), parut

500 ml air

Bumbu halus :

5 butir bawang merah

3 siung bawang putih

1 sdt ketumbar

1 ruas kunyit, bakar

3 butir kemiri

Garam secukupnya

Cara Membuat :

1. Masukkan ayam, bumbu halus, air, dan bumbu-bumbu lainnya dalam panci/wajan, campur rata, masak dengan api kecil sampai air habis dan bumbu meresap. Untuk disimpan, pisahkan ayam untuk satu kali hidang tiap wadahnya;

2. Panaskan minyak, goreng ayam sampai keemasan;

3. Goreng bumbu laosnya secara terpisah agar tidak gosong. Angkat dan tiriskan, siap disajikan dengan sambal dan lalapan.

ayam goreng laos

1
2

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini