nyalakan notifikasi untuk berita terbaru dari Okezone

Makan Siang Nikmat dengan Sajian Tumis Kentang Daging Giling Kecap dan Sambal Nanas Udang

Dimas Andhika Fikri, Jurnalis · Selasa 30 Juli 2019 08:00 WIB
https: img-o.okeinfo.net content 2019 07 29 298 2085166 makan-siang-nikmat-dengan-sajian-tumis-kentang-daging-giling-kecap-dan-sambal-nanas-udang-HtxBBcNK7P.jpg Menu makan siang nikmat (Foto : @lusiaa_vv/Instagram)

Bosan dengan menu makan siang yang itu-itu saja? Ingin membuat hidangan yang praktis untuk diolah? Sajian tumis kentang daging giling kecap dan sambal udang nanas bisa jadi piluhan yang tepat.

Selain praktis, kombinasi rasa kedua hidangan makan siang ini juga tidak kalah lezat dengan makanan-makanan mewah di restoran. Tidak percaya? Yuk coba jajal langsung. Dilansir Okezone dari akun Instagram @berbagiresep, Selasa (30/7/2019).

Tumis Kentang Daging Giling Kecap

Bahan:

300 gram daging giling, boleh ayam atau sapi

3 buah kentang, potong dadu

1 buah bwng bombay kecil, cincang kasar

2 helai daun seledri

4 siung bawang putih

3 butir bwng merah

Secukupnya:

Saus tiram

Kecap manis

Kecap asin

Garam, lada, pala bubuk dan gula

Cara Membuat :

1. Haluskan dua bawang lalu tumis dengan dua sendok makan minyak goreng sampai harum;

2. Lalu masukkan daging giling. Masak sampai berubah warna baru masukan potongan kentang;

3. Aduk rata tuang secukupnya saus tiram, kecap manis dan kecap asin lalu tuang secukupnya air;

4. Masak sampai air menyusut lalu tambahkan bawang bombay dan bumbui sedikit garam, lada, bubuk pala dan gula;

5. Masak sampai kuah menyusut tes rasa angkat taburi daun seledri. Sajikan.

tumis daging

Resep makan siang berikutnya adalah sambal nanas udang. Langsung saja dilihat resepnya di halaman selanjutnya.

Sambal Nanas Udang

Bahan:

1 buah nanas ukuran sedang

350 gram udang

250ml air

4 lembar daun salam

Garam, lada dan gula secukupnya

Bumbu halus:

2 cm lengkuas

2 cm kunyit

1 sndk teh terasi

2 butir kemiri

6 butir bawang merah

6 buah cabe keriting

Cara Membuat :

1. Potong-potong nanas dan udang, lalu bersihkan;

2. Tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum;

3. Lalu masukan potongan nanas dan udang aduk merata;

4. Tuang air dan masukan bumbu masak sampai mendidih;

5. Bumbui sedikit lada, garam dan gula;

6. Masak sampai kuah menyusut, tes rasa angkat dan sajikan.

Sambal Nanas Udang

1
2

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini