nyalakan notifikasi untuk berita terbaru dari Okezone

Rekomendasi Resep Seblak Kering dan Ceker, Pedasnya Bikin Ketagihan!

Dimas Andhika Fikri, Jurnalis · Selasa 03 September 2019 11:00 WIB
https: img-k.okeinfo.net content 2019 09 03 298 2099953 rekomendasi-resep-seblak-kering-dan-ceker-pedasnya-bikin-ketagihan-OmelpWSvVH.jpg Resep seblak pedasnya bikin ketagihan (Foto : @dapurkobe/Instagram)

Gara-gara Chef Arnold Poernomo, seblak sempat trending di Twitter. Alhasil, kini banyak netizen yang ngidam untuk mencicipi kuliner khas Sunda bercita rasa tersebut. Banyak netizen langsung mencari resep seblak.

Anda tidak perlu khawatir, Okezone telah merangkum 2 rekomendasi resep seblak yang bisa Anda coba di rumah. Daripada penasaran, yuk simak ulasan lengkapnya di bawah ini, Selasa (3/9/2019).

Seblak Kering

Bahan :

100 gr kerupuk bawang

2 siung bawang putih, cincang halus

4 buah bakso sapi, potong bentuk koin

2 buah sosis sapi/ayam

1 btr telur

30 gr daun bawang

1 bungkua bumbu nasi goreng pedas

100 cc air kaldu/air putih

3 sdm minyak sayur

Seblak Kering

(Foto : @dapurkobe/Instagram)

Cara Membuat:

1. Rendam kerupuk dengan air hingga kerupuk menjadi lembut selama kurang lebih 30 menit;

2. Tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukan bakso, sosis, dan kerupuk yang telah dipotong-potong. Tumis hingga matang;

3. Kemudian masukan telur, aduk-aduk hingga matang;

4. Masak hingga air mengering. Kemudian taburi 1/2 bungkus bumbu nasi goreng pedas;

5. Masukan daun bawang. Sajikan selagi hangat.

Resep seblak berikutnya adalah menggunakan ceker. Buat kamu yang suka ceker, langsung ke halaman selanjutnya :

Seblak Ceker

Bahan:

1/4 kg ceker,bersihkan, hingga empuk,tiriskan

1 batang bawang daun,iris tipis

Minyak secukupnya untuk menggoreng ceker yang telah direbus

Air es secukupnya

Bumbu:

bawang putih

1 siung bawang putih

1 ruas kencur

3 buah cabe rawit [ mau lebih pedas tinggal tambah cabe rawitnya

1/2 sdt garam

1/2sdt gula pasir

Merica secukupnya

Minyak untuk menumis

Cara Membuat:

Goreng ceker yang telah direbus sampai rada gosong, angkat, masukan ceker ke dalam air es sampai terendam;

Haluskan bumbu, bawang putih, kencur, garam, gula, cabai rawit, lalu tumis sampai harum. Masukkan ceker, aduk-aduk sampai rata, masak sampai airnya surut;

Taburkan irisan bawang daun, angkat dan sajikan selagi hangat.

Seblak Ceker

(Foto : @berbagiresep)

1
3

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini