5 Wisata Kuliner Yogyakarta dan Jawa Tengah, Lezatnya Menggoyang Lidah!

Helmi Ade Saputra, Jurnalis · Senin 09 September 2019 20:01 WIB
https: img.okezone.com content 2019 09 09 298 2102643 5-wisata-kuliner-yogyakarta-dan-jawa-tengah-lezatnya-menggoyang-lidah-Oh4ZbBjP6l.jpg Mie Ongklok dan Rujak Es Krim (Foto : @[email protected]/Instagram)

2. Mie Ongklok

Melancong ke Wonosobo, kamu harus mencoba kuliner mie ongklok. Dinamakan mie ongklok karena dimasak dengan ongklok. Ongklok adalah keranjang mini yang terbuat dari anyaman bambu.

Mie kuning, kol, dan kucai dimasak dalam air mendidih. Lalu, ditiriskan dengan ongklok. Setelahnya, dicampur dengan kuah kental dan siap disajikan.

Kuah kental memang jadi kekhasan mie ongklok dan bahan yang membuatnya kental adalah kanji. Bumbu lain untuk membuat kuah, antara lain ebi (udang kering), gula merah, dan ketumbar.

Mie Ongklok

(Foto : @wonosobokita/Instagram)

Mie Ongklok cocok jadi teman saat musim hujan, karena kuah kentalnya bikin tubuh hangat. Sebab itu, jangan makan mie ongklak saat sudah dingin, keburu encer kuahnya. Biasanya, mie ongklak disajikan dengan sate sapi dan tempe kemul alias tempe mendoan. Mantap jiwa!

Ada banyak tempat di Wonosobo yang menjual mie ongklok, salah satunya adalah Mie Ongklok Longkrang di Jalan Pasukan Ronggolawe. Sepiring mie ongklok dan seporsi sate sapi di sana dihargai Rp20.000. Mie Ongklok Longkrang juga melayani melayani pengiriman mie ongklok sampai ke luar negeri, lho.

3. Nasi Goreng Tembakau

Jangan takut, bagian tembakau yang digunakan untuk memasak nasi goreng ini adalah bijinya. Kandungan nikotan pada tembakau itu ada di daun, jadi tetap aman dikonsumsi.

Nasi goreng tembakau kuliner khas Temanggung. Daerah ini memang terkenal sebagai penghasil tembakau. Bumbu untuk membuat nasi goreng tembakau sama seperti bumbu nasi goreng pada umumnya. Hanya , ada tambahan biji tembakau yang dihaluskan. Biji tembakau inilah yang membuat nasi goreng tersebut terasa sedikit pahit, tapi dijamin tetap lezat.

Nasgor Tembakau

(Foto : @jalan2temanggung/Instagram)

Rumah Makan Temanggung Bersenyum atau Rumah Makan Tebers, itulah tempat kamu bisa menyantap nasi goreng tembakau. RM Tebers berada di Jalan MT Haryono, dekat alun-alun. Ada dua jenis nasi goreng tembakau yang dijual di sana, yakni nasi goreng mbako dan nasi goreng mbako srintil.

Nasi goreng mbako disajikan dengan suwiran ayam, sedangkan nasi goreng mbako srintil disajikan bersama potongan daging kambing dan jamur. Harga nasi goreng mbako Rp14.000, sedangkan nasi goreng mbako srintil lebih mahal, yakni Rp19.000. Kenapa lebih mahal? Itu karena sembako srintil merupakan sembako dengan kualitas terbaik. Did you know, harga satu keranjang sembako srintil = harga satu sepeda motor!

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini