nyalakan notifikasi untuk berita terbaru dari Okezone

Uniknya Minyak Kelapa Wakatobi, Bikin Cita Rasa Makanan Lebih Gurih dan Harum

Leonardus Selwyn Kangsaputra, Jurnalis · Rabu 11 September 2019 15:32 WIB
https: img-o.okeinfo.net content 2019 09 11 298 2103472 uniknya-minyak-kelapa-wakatobi-bikin-cita-rasa-makanan-lebih-gurih-dan-harum-B7ojDSzMaZ.jpg Ilustrasi minyak kelapa (Foto : Medicalnewstoday)

Hal ini pun dibenarkan oleh Sales & Marketing Manager Coco Waka, Joseph. Menurutnya, letak geografis dan iklim di Wakatobi membuat kelapa di sana menjadi unik. Terlebih di sana penduduk sekitar pesisir berprofesi sebagai penanam kelapa dan nelayan.

“Karena di sana wilayah pesisir penduduk bermata pencaharian menanam kelapa dan sebagai nelayan. Faktor iklim juga sangat memengaruhi dibandingkan dengan kelapa-kelapa lainnya,” terang Joseph, dalam acara Coco Waka, beberapa waktu lalu.

Minyak Kelapa Kuning

Lebih lanjut kualitas kelapa Wakatobi juga memiliki keunikan sendiri dengan dagingnya yang tebal dan lebih halus. Bahkan untuk mendapatkan satu liter minyak, hanya dibutuhkan setengah butir kelapa.

“Setengah butir kelapa Wakatobi bisa menghasilkan satu liter minyak. Biasanya kelapa di kukus dulu jadi dagingnya lebih halus sebelum diolah. Mengolahnya juga menggunakan kayu kelapa agar bisa memunculkan aroma yang nikmat,” lanjutnya.

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini