Share

Tren Es Kopi Susu Diprediksi Masih Akan Bertahan 5 Tahun Lagi

Dimas Andhika Fikri, Jurnalis · Selasa 08 Oktober 2019 22:02 WIB
https: img.okezone.com content 2019 10 08 298 2114422 tren-es-kopi-susu-diprediksi-masih-akan-bertahan-5-tahun-lagi-sjUuvQTstb.jpg Es kopi susu (Foto: Shutterstock)

Fenomena es kopi susu berhasil mengubah wajah industri kopi Indonesia. Bahkan, sejak beberapa tahun terakhir, kedai kopi maupun coffee shop berkonsep specialty coffee turut meluncurkan produk es kopi susu.

Tidak hanya itu, para pencinta kuliner Indonesia juga dimanjakan dengan kehadiran boba tea yang menjadi rival terberat specialty coffee dan produk-produk kopi kreasi seperti es kopi susu.

Fenomena ini sontak menimbulkan sebuah tanda tanya besar, apakah peminum kopi di Indonesia hanya mengikuti tren semata, atau memang minuman tersebut sudah menjadi kebutuhan yang tidak terlepas dari gaya hidup mereka?

Model sekaligus aktor Deva Mahenra yang tengah merintis bisnis kopi sejak 2018 lalu memiliki pendapat sendiri. Menurutnya, tren kopi secara garis besar memang tengah digandrungi di seluruh dunia.

 Minuman kopi

(Foto: Taste)

"Saya rasa memang tren ini terjadi di mana-mana, kalau saya tidak salah, Melbourne sampai disebut coffee shop city, bahkan barista digaji sangat menjanjikan di sana. Saya rasa tren ini terjadi around the world (di seluruh dunia)," tegasnya saat ditemui Okezone di bilangan Jakarta Pusat, Selasa (8/10/2019).

Deva kemudian menghubungkan tren kopi tersebut dengan perkembangan distribusi chain dalam beberapa tahun terakhir. Ia mengatakan bahwa proses trading kopi terus terjadi baik produk dari luar negeri yang masuk ke Indonesia, maupun sebaliknya.

Bila menilik demografi dan data statistik perkembangan kopi Nusantara, bisnis kopi domestik diprediksi masih akan terus bertahan hingga 5 tahun ke depan. Terutama untuk segmen es kopi susu.

(tam)

1
1

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini