nyalakan notifikasi untuk berita terbaru dari Okezone

Santap Gurame Saus Tiram dan Sambal Kweni untuk Makan Siang, Ini Resepnya

Dimas Andhika Fikri, Jurnalis · Jum'at 11 Oktober 2019 09:13 WIB
https: img.okeinfo.net content 2019 10 11 298 2115546 santap-gurame-saus-tiram-dan-sambal-kweni-untuk-makan-siang-ini-resepnya-1Xn9EvqnmU.jpg Resep gurame saus tiram (Foto; Instagram/@doctordailykitchen)

BUNDA, sudah punya ide mau masak apa untuk menu makan siang hari ini? Kalau masih bingung, yuk bikin olahan gurame saus tiram dan sambal kweni di rumah.

Perpaduan rasa gurih dan pedasnya bisa bikin suami dan keluarga ketagihan lho! Cocok banget disajikan sehabis salat Jumat atau makan siang. Yuk simak langsung resep lengkapnya di bawah ini, seperti dilansir Okezone dari akun Instagram @berbagiresep, Jumat (11/10/2019).

Gurame Saus Tiram

 Gurame saus tiram

Bahan-bahan :

1 ekor ikan gurame, bersihkan dan potong sesuai selera

Garam secukupnya untuk baluran ikan

2 bawang putih, memarkan

1 bawang merah, iris tipis

2 cabe merah, iris tipis serong tipis

3 cabe domba merah, iris serong tipis

2 tangkai bawang daun, potong memanjang

1 bawang bombay ukuran kecil, potong memanjang

3 sdm kecap manis

2 sdm kecap saus tiram

1 gelas air

Minyak secukupnya

Klik halaman berikutnya untuk cara membuat menu makan siang yang lezat ini.

Cara Membuat:

Balur ikan gurame dengan garam, lalu goreng di minyak panas hingga kecoklatan dan tiriskan;

Panaskan minyak, masukan bawang merah, bawang putih dan aduk hingga kecoklatan;

Masukan cabe merah, cabe domba dan bawang bombay. Tumis sebentar kemudian masukan air, kecap manis, saus tiram dan gurame;

Biarkan mendidih dengan api kecil hingga bumbu meresap dan air berkurang. Lalu masukan bawang daun, aduk sebentar dan angkat;

Gurame saus tiram siap dihidangkan.

Sambal Kweni

 Sambal Kweni

Bahan-bahan:

2 buah kweni mengkal yang sudah kuning warnanya

Bumbu ulek:

6 buah cabe keriting,di rebus sebentar biar bau langunya hilang

1 sdt terasi bangka, panggang mateng

Garam dan gula secukupnya

Cara Membuat :

Kupas bersih buah kweni, cuci air mateng, lalu potong memanjang;

Ulek semua bumbu, campurkan bumbu dipotongan kweni terus aduk rata, test rasa. Kalau sudah cocok, sajikan dengan gurame saus tiram. Selamat mencoba.

1
3

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini