Hidangan Segar Es Buah Menteng dan Peach Gum Dessert, Ini Resepnya

Cara Membuat:

1. Rendam peach gum selama 12 jam dengan air biasa, air agak banyak, karena akan mengembang;

2. Rendam white fungus dan lotus seed hingga mengembang, sekitar 30 menit;

3. Rebus air dengan daun pandan hingga mendidih;

4. Masukkan red dates, dried longan, lotus seed selama 10 menit;

5. Masukkan gula batu, peach gum dan white fungus, rebus sebentar;

6. Masukkan goji berry, lalu matikan api. Dinginkan;

7. Sajikan dingin lebih segar;

Es Buah Menteng

Bahan:

300 gram buah menteng

200 ml air

3 sdm gula pasir

Cetakan popsicle

Cara Membuat:

1. Kupas buah menteng;

2. Hancurkan dengan sendok;

3. Tambahkan air, aduk rata kemudian saring;

4. Tambahkan gula pasir, aduk rata;

5. Cetak ke dalam cetakan popsicle;

6. Simpan dalam freezer hingga beku;

7. Sajikan.