nyalakan notifikasi untuk berita terbaru dari Okezone

Makan Siang dengan Ayam Suwir Lada Hitam, Dijamin Minta Nambah!

Dimas Andhika Fikri, Jurnalis · Senin 21 Oktober 2019 10:09 WIB
https: img-k.okeinfo.net content 2019 10 21 298 2119558 makan-siang-dengan-ayam-suwir-lada-hitam-dijamin-minta-nambah-V81Zg9Th2i.jpg Ayam suwir lada hitam (Foto: dapur_sriwidi/Instagram)

Mau membuat olahan ayam super praktis dengan cita rasa lezat dan menggugah selera untuk makan siang? Jangan khawatir, Anda bisa bikin ayam suwir lada hitam dan tumis ayam daun melinjo di rumah.

Tidak sulit kok membuat kedua hidangan ini untuk makan siang, Anda hanya perlu menyediakan daging ayam yang sudah disuwir, dan sejumlah bumbu rempah-rempah. Mudah bukan?

Daripada penasaran, berikut Okezone rangkumkan resep lengkap ayam suwir lada hitam dan tumis ayam daun melinjo yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba. Seperi dilansir Okezone dari akun Instagram @dapoer_sriwidi, Senin (21/10/2019).

 

Ayam Suwir Lada Hitam

 Olahan ayam

Bahan-bahan:

500 gr dada ayam, fillet

3 lmbr daun jeruk, sobek

1 btg sereh, geprek

1/2 sdm lada hitam bubuk

1 sdm gula aren

2 bh daun bawang, potong-potong

1 bh tomat, potong-potong

Secukupnya garam, olive oil

Bumbu halus:

3 siung bw merah

3 siung cabe merah besar, buang bijinya

2 bh tomat

Cara membuat :

1. Rebus ayam hingga matang, geprek lalu suwir-suwir ayamnya;

2. Tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk sampe matang;

3. Masukkan gula aren, lada hitam, garam, aduk rata;

4. Masukkan ayam suwir, tomat, daun bawang, aduk hingga bumbu meresap dan tes rasanya.

Tumis Ayam Daun Melinjo

 Olahan ayam

Bahan-bahan:

2 bungkus daun melinjo, potong-potong

1 bh wortel, iris

150 gr fillet ayam, potong kecil

5 siung bawang putih, geprek cincang

1 sdt merica bubuk

2 sdt saos tiram

Secukupnya garam, gula

2 sdm minyak goreng

Cara Membuat :

1. Tumis bawang putih dan merica bubuk hingga wangi kecokelatan, masukkan ayam lalu tumis hingga ayam berubah warna;

2. Masukkan wortel, aduk kembali lalu susul dgn daun melinjonya, bubuhi garam, gula dan saos tiram, aduk-aduk hingga matang. Sajikan.

1
3

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini