Saat ini menu fast food menjadi salah satu makanan andalan kaum milenial. Secara tidak langsung kebiasaan makan sehat berupa sayuran hijau (vegan) pun mulai terkikis. Tak aneh jika saat ini banyak sekali penyakit yang timbul akibat gaya hidup yang tidak sehat.
Tentu kebiasaan tidak sehat ini bisa diubah dengan pola makan vegan. Meski hanya berupa sayuran hijau, namun dengan niat dan kreatifitas tinggi maka bahan makanan tersebut dapat disulap menjadi hidangan yang nikmat.
Saat ini banyak sekali blog yang bisa menjadi inspirasi seseorang untuk memulai kebiasaan hidup vegan. Merangkum dari Every Day Health, Sabtu (26/10/2019), Okezone akan membagikan lima referensi vegan blog untuk Anda.
1. Hot for Food
Lauren Toyota adalah sosok di balik akun Hot for Food. Ia membuat blog dan channel Youtube yang menyuguhkan berbagai resep makanan vegan dengan citarasa nikmat. Beberapa diantaranya adalah mac dan keju, salad caesar, brownies dan masih banyak lainnya.
2. Oh She Glows
Angela Liddon memulai perjalanan blognya yang bernama Oh She Glows pada 2008 ketika ia bekerja sebagai peneliti psikologi. Ia memfokuskan dirinya ke dunia vegan dan kerap membagikan resep masakan nabati. Buku pertama yang berhasil dibuatnya adalah The Oh She Glows Cookbook.
3. The Full Helping
Awalnya blog ini bernama Choosing Raw, namun kini berganti nama menjadi The Full Helping. Sosok di balik kesuksesan blog ini adalah Gena Hamshaw. Ia menuliskan kisahnya sembuh dari gangguan makan dan mulai mencintai makanan vegan mentah.
4. The Minimalist Baker
Blog The Minimalist Baker dibuat oleh Dana Shultz pada 2012. Kala itu ia berbagi resep makanan vegan yang hanya membutuhkan kurang dari 10 bahan, dan kurang dari 30 menit untuk mempersiapkannya.
5. Chef Chloe
Sesuai namanya blog ini dimiliki oleh seorang koki berbama Chloe Coscarelli. Ia adalah seorang vegan dan telah membuat sejumlah buku memasak seperti Chloe’s Kitchen, Chloe’s Vegan Desserts dan mencoba berkarier dalam industri restauran.
