nyalakan notifikasi untuk berita terbaru dari Okezone

Menikmati Aneka Barbeque Berkonsep Poolside di Jakarta

Leonardus Selwyn Kangsaputra, Jurnalis · Sabtu 02 November 2019 19:34 WIB
https: img.okeinfo.net content 2019 11 02 298 2125029 menikmati-aneka-barbeque-berkonsep-poolside-di-jakarta-vPDuAyG4pJ.jpeg Menikmati barbeku enak (Foto: Leonardus/Okezone)

4.Wagyu Beef

Menu ini sangat cocok bagi anak kecil yang sulit makan. Masakan ini memiliki citarasa dan bumbu yang kuat karena menggunakan saus barbeque selama proses memasaknya. Jenis daging yang digunakan adalah top side (bahu sapi) untuk mendapatkan tekstur berlemak. Untuk masakan ini tingkat kematangan daging sapinya adalah well done dan disuguhkan dengan toping makaroni keju dengan tambahan saus barbeque di atasnya.

 Barbeku

5.Roasted Chicken dan Corizo

Bagi pencinta daging ayam, maka ini bisa menjadi alternatifnya. Terdapat roast chicken yang dibumbui oleh rempah seperti rosemary, oregano, garlic, olive oil dan thyme. Bumbu tersebut dimarinade ke daging ayam segar dan di roast selama 10-15 menit hingga matang merata dengan tingkat kematangan well done.

Menu ini cukup mengenyangkan karena disajikan dengan roti panggang, corizo (sosis sapi) dan roasted potato dan onion marmalade. Untuk sausnya terdapat pilihan berupa sour cream, serta chimichurri dengan potongan daun bawang di atasnya.

6.Satay

Untuk aneka satay terdiri dari pilihan empat macam pilihan yakni tenderloin wagyu, lamb, chicken dan prawn. Untuk prawn, lamb dan chicken digrill dengan bumbu kuning yang terdiri dari kunyit, bawang merah, bawang putih, ketumbar.

Sementara untuk tenderloin wagyu dimasak dengan bumbu maranggi yang terdiri dari ketumbar, gula merah dan kecap. Bumbu yang tersedia untuk aneka satay ini adalah kecap rawit dengan bawang merah serta topping lontong dan kerupuk.

(dno)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini