nyalakan notifikasi untuk berita terbaru dari Okezone

Sedap Nikmat, Resep Olahan Sup Teman Terbaik Hangatkan Tubuh saat Hujan

Dimas Andhika Fikri, Jurnalis · Rabu 06 November 2019 08:11 WIB
https: img.okeinfo.net content 2019 11 06 298 2126276 sedap-nikmat-resep-olahan-sup-teman-terbaik-hangatkan-tubuh-saat-hujan-xCbOtkIB6z.jpg Resep olahan sup hangatkan tubuh di saat hujan (Foto : @eunice_euston/Instagram)

Musim hujan telah tiba! Cuaca dingin pun mulai menyelimuti sejumlah daerah di Indonesia. Nah, untuk menghangatkan tubuh olahan sup bisa jadi menu yang tepat untuk anda sajikan di rumah.

Dikutip dari akun instagram @eunice_euston, Rabu (6/11/2019), berikut Okezone rangkumkan 2 rekomendasi resep olahan sop buntut dan sop sengkel macaroni bakso untuk teman di kala hujan. Selamat mencoba resep olahan sup!

Sop Buntut

Bahan-bahan:

500 gr buntut sapi , bersihkan

3 batang wortel

2 buah kentang

1200 ml air matang

Bumbu:

bawang merah buat masak

7 butir bawang merah, cincang kasar

3 siung bawang putih, cincang kasar

3 cm jahe, geprek

Bumbu:

5 butir cengkeh

7cm kayu manis

1/2 sdt pala yang sudah dihaluskan

1/2 sdt lada bubuk

1 batang seledri, potong-potong

2 batang daun bawang, potong-potong

Secukupnya :

Garam

Gula

Penyedap jamur

Resep olahan sup masih berlanjut di halaman selanjutnya. Langsung saja diklik halaman selanjutnya untuk melihat pelengkap dan cara menbuat sop buntut. 

Pelengkap

Sambal

Bawang goreng

Daun bawang, potong-potong kecil

Emping

Sop Buntut enak

Cara Membuat:

1. Didihkan air secukupnya, masukan buntut sapi, masak kira-kira 15 menit. Lalu buang air rebusan;

2. Tumis bumbu 1 hingga wangi, lalu masukkan air matang, tambahkan bumbu 2. Masak sampai mendidih;

3. Masukkan buntut sapi, tambahkan garam, gula, penyedap, masak sampai buntut sapi hampir empuk, baru masukkan wortel. Setelah beberapa saat, masukkan kentang dan masak sampai kentang lembut;

4. Test rasa, angkat sajikan dengan taburan bawang goreng dan daun bawang diatasnya, emping, dan sambal.

Sup Sengkel Macaroni Bakso

Bahan :

500 gr daging sengkel sapi potong-potong

20 biji bakso sapi belah silang jangan sampai putus

100 gr macaroni

3 batang wortel

8 butir bawang merah cincang halus

5 siung bawang putih cincang halus

Garam, gula, lada bubuk secukupnya

Air secukupnya

Daun bawang secukupnya utk taburan diatas sop

sup makaroni

Cara Membuat :

1. Tumis bawang putih dan merah hingga wangi. Masukkan daging sengkel, tumis sebentar lalu masukkan air secukupnya. Masak sampai daging empuk;

2. Masukkan wortel dan makaroni. Masak sampai wortel setengah lembut lalu masukkan baso;

3. Masukkan garam gula lada bubuk. tes rasa;

4. Sajikan di mangkok dan taburi daun bawang diatasnya.

 
1
3

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini